J'avais envie de jouer avec ma boîte à sushi… et j'ai pas su résister, du coup j'ai fait ça…(version riche)

Cette boîte à sushi je l'ai cherché un peu partout, enfin à Paris, je ne suis, hélas, pas allé jusqu'à Tokyo (je rappelle à ceux qui partent prochainement au Japon que je suis entièrement pliable et que de fait je rentre dans n'importe quelle valise!!!) avant de la trouver chez Kyoto, forcément… 

Avant de la trouver j'avais mille raisons de l'acheter et donc je suppose aussi mille recettes… du coup juste après l'avoir acheté je suis parti à la recherche de toutes ces recettes, toutes celles que je devais faire et… je suppose que quelqu'un, un malfaisant, s'est introduit chez moi… vous avez vu X-Files ???

 Eh bien c'est pareil, ce type c'est non seulement introduit mais surtout il a détruit tout ce qui touchait à ces recettes et en plus il l'a fait de manière à faire croire qu'elles n'ont jamais existé, mes livres sont bien en place, pas de trace de pages arrachés, la poussière est toujours là… le mystère total ! 

Du coup me voilà avec ma boîte et plus de recettes ? si, parce qu'il n'était pas si fort que ça, le type, il en a oublié une dans la Cuisine Japonaise de E. Kazuro et Y. Fukuoka (je me demande si je n'ai pas un peu surjoué le suspens là… enfin bon)!!! celle de gauche sur la photo :

Sushis pressés... 

 Les courses : 150g de saumon fumé en tranche – 1 càs de saké – 2 càs de soja – 250g de riz sushi donc vinaigré (si vous ne savez pas faire vous dites c'est tout simple) – 1 citron pour faire joli.
La cuisine : Faites mariner le saumon dans le saké, le soja et 2 càs d'eau pendant 1heure. Égouttez-le, séchez-le. Tapissez votre moule à sushi (la boîte!) avec du film alimentaire. Déposez la moitié du saumon dans le fond du moule à sushi. Ajoutez un quart du riz, pressez ! Mettez le reste du saumon puis le reste du riz et repressez ! Repliez le film et mettez le couvercle du moule par-dessus, un poids dessus et au frais toute la nuit. Le lendemain, enlevez le film et coupez (c'est pas le plus simple) selon votre goût et faites joli avec le citron. Mangez accompagné des classique soja, gingembre… tout ce qu'on aime quoi !
Ce genre d'aventure vous est aussi arrivée, une fois acheté l'instrument de vos rêves plus rien, plus envie, plus besoin, plus… ??? Le type est aussi passé chez vous ?…

Ah… vous avez aussi remarqué qu'il y avait deux recettes sur la photo… ben une c'était pas beaucoup… donc je me suis lancé dans une tentative mais comme Marie ne l'a pas encore goû… bon le temps de la ramener du fond du jardin et je vous dis ce que c'est et ce qu'elle en pense. Mais vous avez peut-être des idées de ce que ça peut être, vous, ou des idées à me souffler pour de futures tentatives ???

P.S : Voilà donc la boîte (plus précisément le moule mais quand on aime…), il y a les côtés, un dessous, à droite, avec ses longues pattes (qui dépassent un peu quoi) pour ne pas entrer dans la boîte, et le couvercle, à gauche, qui lui peut entrer et presser la préparation. Au fait, j'ai rattrapé Marie et je l'ai fait goûter, elle a dit : Pas bon, pas bon… (je confirme… hélas) donc on oublie mon test à base de fruits (mangue et banane) et de sirop au saké, mais je maintiens que le sucré est l'avenir du sushi !!!

Mais, pourquoi, pourquoi, pourquoi... est-ce que je vous raconte ça...