tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post114617267031926868..comments2024-03-26T10:09:22.987+01:00Comments on <center> Dorian cuisine.com</center> Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : Voyage au pays de l'étrange beurre en boîte ! Les livres de cuisine 2e épisode…Dorian Nietohttp://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-15273419858950729792017-09-03T04:45:29.927+02:002017-09-03T04:45:29.927+02:00C'est de l'aventure! Morte de rire!
Je con...C'est de l'aventure! Morte de rire!<br />Je connaissais pas ce pain frit indien, ça doit être bon avec le ghee. On peut aussi le parsemer avec des herbes aromatiques!<br />Le riz aux épices, c'est bon avec une sauce raïta.<br />Merci et bonne journée!<br />Malika A. Blackhttp://www.cuisineculinaire.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1147120742709272062006-05-08T22:39:00.000+02:002006-05-08T22:39:00.000+02:00Et encore tu n'as pas les odeurs !Et encore tu n'as pas les odeurs !Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1147016368882856002006-05-07T17:39:00.000+02:002006-05-07T17:39:00.000+02:00humm ça a l'air bon! et toutes ces couleurs!!humm ça a l'air bon! et toutes ces couleurs!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146929084242621232006-05-06T17:24:00.000+02:002006-05-06T17:24:00.000+02:00,-) juste ça merci Thalie !,-) juste ça merci Thalie !Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146916689957351162006-05-06T13:58:00.000+02:002006-05-06T13:58:00.000+02:00juste oh Yyyyesss !juste oh Yyyyesss !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146778376027554302006-05-04T23:32:00.000+02:002006-05-04T23:32:00.000+02:00Pas d'quoi c'est toujours avec plaisir Leeloo!Pas d'quoi c'est toujours avec plaisir Leeloo!Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146723300402458022006-05-04T08:15:00.000+02:002006-05-04T08:15:00.000+02:00Doriannn, merci pour ta réponse très complète !!Doriannn, merci pour ta réponse très complète !!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146653108534816802006-05-03T12:45:00.000+02:002006-05-03T12:45:00.000+02:00Alors Leeloo, au rayon cuisine indienne j'ai 4 liv...Alors Leeloo, au rayon cuisine indienne j'ai 4 livres dans ma biblio parmi lesquels celui-là, et c'est mon préféré pour cuisiner parce qu'il propose des recettes supportables pour les palais orientaux (je diminue quand même les quantités de piments!) et qui sont souvent fraîches et assez originales… néanmoins il a les inconvénients de ses avantages, c'est sans doute le moins " authentique ". Sinon j'aime aussi beaucoup lire le " Saveurs des indes " de M. Bharadwaj chez Marabout qui a la particularité d'être présenté par produit, graines, épices, herbes et c'est une mine, mais je n'en ai fait que deux ou trois recettes ! Voilà, voilà ,-) <BR/>Du ghee de la vache Jane ! mais depuis j'ai fait quelques progrès dans ce domaine, mais je ne suis pas contre quelques conseils et/ou recettes dans ce domaine !<BR/>Merci Cammu ! J'aime beaucoup ton petit chien…mais dit moi il ne se mange pas??? ,-)Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146565806847478552006-05-02T12:30:00.000+02:002006-05-02T12:30:00.000+02:00Mmmmmmmmmmm! DoriannnSuperbe tarte.Ça donne l'eau ...Mmmmmmmmmmm! Doriannn<BR/>Superbe tarte.<BR/>Ça donne l'eau à la bouche.<BR/>:)Mélaniehttps://www.blogger.com/profile/00826686915963109225noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146561640648023372006-05-02T11:20:00.000+02:002006-05-02T11:20:00.000+02:00Ah ah j'ai encore bien ri !!!Du ghee animal ou du ...Ah ah j'ai encore bien ri !!!<BR/><BR/>Du ghee animal ou du Ghee végétal ??? tu cherchais Doriann ?<BR/><BR/>Jane qui passe ses voyages dans les rayons du ghee et autres machins....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146516380372035062006-05-01T22:46:00.000+02:002006-05-01T22:46:00.000+02:00J'adore la cuisine indienne ... quoique ... il par...J'adore la cuisine indienne ... quoique ... il parait qu'il n'y a pas une cuisine indienne, mais autant que de ... enfin bref, beaucoup ! Je vais essayer de trouver ce livre ! En quoi est-il plus mieux qu'un autre sur le même sujet ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146511570153812292006-05-01T21:26:00.000+02:002006-05-01T21:26:00.000+02:00C'est la première image correspondant le mieux à n...C'est la première image correspondant le mieux à nos expressions à ce moment-là Liza qui m'est passée par l'esprit ,-)!Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146412693977916322006-04-30T17:58:00.000+02:002006-04-30T17:58:00.000+02:002 poules qui viennent de tomber sur le théorème de...2 poules qui viennent de tomber sur le théorème de Pythagore ? J'adore…Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146399108514841942006-04-30T14:11:00.000+02:002006-04-30T14:11:00.000+02:00Le riz m'a fait pensé à un autre recette encore pl...Le riz m'a fait pensé à un autre recette encore plus épicée, Celat, du coup je pense que je vais le mettre sur mon tableau de recettes à faire…enfin si je trouve de la place ! <BR/>Et voilà grâce à toi Lulu, t'as vu j'ai évité de dire à cause de toi, j'ai un nouveau but dans la vie, trouver cette vidéo !!! et comme le film commence à dater je sens que c'est pas fait !!! et c'est parti !<BR/>Comme je ne peux pas toujours voyager moi-même, j'en profite souvent pour voyager comme ça Mimosa !<BR/>A vrai dire, Gamelle, moi aussi je me perds un peu dans les grandes surfaces et assez lâchement j'envoie plutôt Marie au casse-pipe et je me garde pour moi mes petits commerçants… mais je crois qu'elle a compris la manœuvre et que ça ne va pas durer ! Merci en tout cas de vos encouragements !!!<BR/>Tu sais Manue si tu veux je crois qu'en région parisienne y'a plein de monde qui ne demandent qu'à t'accueillir et à te faire visiter toutes les épiceries que tu veux ;-) et tu peux me compter dans ce plein de monde !!!<BR/>Je crois Colette, pour avoir vu tes productions, que tu pourrais largement t'attaquer à ce type de plat sans mal ! Bonnes vacances à toi !!!Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146357241243285042006-04-30T02:34:00.000+02:002006-04-30T02:34:00.000+02:00Merci Dorian te venir me rendre visite ,c'est un g...Merci Dorian te venir me rendre visite ,c'est un grand plaisir..La cuisine indienne j'aime .....BECAUSE dans ma famille il y a des indiens pas de GUYANE mais del'Inde .Moi je ne cuisine pas ,je ne suis pas à la hauteur de ces recettes ,mais je les apprécie.Bon week end à toi.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146339194511327092006-04-29T21:33:00.000+02:002006-04-29T21:33:00.000+02:00Humm, je ne connais pas trop la cuisine Indienne, ...Humm, je ne connais pas trop la cuisine Indienne, pas de resto ni d'épicerie par ici, snifff ...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146338643047093342006-04-29T21:24:00.000+02:002006-04-29T21:24:00.000+02:00Vos récits m'enchantent , Doriann ... Pour moi, c...Vos récits m'enchantent , Doriann ... Pour moi, c'est plutôt la visite d'un Super-Hyper marché français qui me fait tourner la tête... et je repars toujours sans rien dans mon caddy. Comme quoi, à chacun son exotisme.. trop de produits, trop de marques, je ne sais plus quoi choisir et je reviens chez l'épicier du coin .... et ses conseils !<BR/>J'ai aussi ce livre dans mes rayons, et l'apprécie beaucoup. Par contre aucun de P. Wells et je n'ai jamais été tenté par l'achat de l'un ou l'autre. A la prochaine visite de la Libriarie Gourmande, j'y jette un oeil.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146326127233919302006-04-29T17:55:00.000+02:002006-04-29T17:55:00.000+02:00voilà qui fait voyager!voilà qui fait voyager!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146307172436862892006-04-29T12:39:00.000+02:002006-04-29T12:39:00.000+02:00ah, j'aime beaucoup joue la comme beckham comme fi...ah, j'aime beaucoup joue la comme beckham comme film :) et si tu loues le dvd, tu verras la présentation d'une recette indienne délicieuse que j'ai faite plusieurs fois!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146263655472012182006-04-29T00:34:00.000+02:002006-04-29T00:34:00.000+02:00J'aime bcp cette recette!C'est épicé,tout à fait p...J'aime bcp cette recette!C'est épicé,tout à fait pour moiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146263014396402432006-04-29T00:23:00.000+02:002006-04-29T00:23:00.000+02:00Framboise je te dois un grand et véritable éclat d...Framboise je te dois un grand et véritable éclat de rire !!! heu tu l'as mangé au fait ?<BR/>Un curry ça c'est une bonne idée Gracianne… heu remarque je ne suis pas sûr que ça soit vraiment l'heure…<BR/>Quand j'ai attaqué le Japon Mercotte, j'avais déjà l'expérience de l'Inde et de la Chine, donc j'avais longuement travaillé les produits et tu aurais vu ça, j'ai même servi de guide à des espagnols chez Kioko ! inutile de te dire que j'étais pas peu fier ;-)<BR/>Heu tonton Dorian j'suis pas sûr Déborah ;-) et bien si je me retrouve dans cette épicerie je crois que ça va me rappeler ma jeunesse parce que c'est une cuisine que je ne connais pas du tout !!! <BR/>Du gingembre camphré??? Ça existe ça??? Faut dire que tu cherches des choses étranges toi Véronique… alors que moi pas du tout !!!<BR/>Il y a des moments de grande solitude dans les épiceries Delphine, si tu savais ,-)<BR/>Comment as-tu deviné Aude !!!<BR/>Hoooooo !!! en plus c'est toi qui est derrière le gingembre camphré de Véronique, Cathy ? Si tu as des recettes indiennes je suis preneur pour renouveler un peu mon fond !<BR/>Maintenant Morwën la boîte de ghee je la regarde amusé… maintenant !!! tu as raison le pire justement c'est quand on ne sait pas… mais à quoi ça peut bien ressembler !!! affreux ;-)<BR/>Pourquoi tu étais fâchée avec la cuisine indienne Anaik, tu as fait l'expérience du feu de certains plats ??? une fois, moi je me suis liquéfié en goûtant un curry… mais c'est une autre histoire !<BR/>C'est tout simple Kitchenette de clarifier le beurre, Brigitte nous donne même une recette ! même si je trouve que celui de la boîte à un petit goût en plus... la boîte sans doute ;-)<BR/>Merci Choupette mais je sais que j'ai une tendance assez naturelle à me rapprocher de la poule à certaines occasions ;-) <BR/>En plus Claire Emma j'ai tendance à regarder avec le nez ! ce qui m'a valu aussi quelques expériences que je qualifierais d'étonnantes !<BR/>A l'occasion je vais essayer de faire un ou deux autres plateaux Marine… quand je commence à mettre le nez dans la cuisine indienne… <BR/>C'est exactement ce qui m'amuse le plus dans la cuisine indienne Karine, mettre un tas de petits plats où tu peux piquer… là j'étais un peu juste en temps mais je me vengerai !!!<BR/>Hot ce n'est pas le mot Fabienne ;-) je crois que j'ai une papille qui est restée à Londres dans un plat indien !!! ben j'y pensai bien à ça a une rencontre autour de l'Inde parisienne… à suivre !<BR/>Si tu me dis que tu doutes Anne je sens que je vais insister pour voir si je peux te convaincre à coup de recettes !<BR/>Forcément Claire si en plus tu veux préparer de la girafe !!! bon il est où ce paradis où l'on peut avoir 2 supermarchés asiatiques en face de sa fenêtre???<BR/>Un jour je prendrais une carte et des épingles et je sens qu'on va faire un sacré tour du monde Brigitte si tu me donnes toutes les étapes de tes périples ;-) Bon déjà c'est où Munbaï ??? moi et la géo c'est… encore pire que ça ! Merci pour la recette du ghee!!!<BR/>Et voilà mon deuxième éclat de rire… désolé pour Olivier Bénédicte, mais ton récit a déclanché un rire nerveux qu'il a été difficile d'éteindre !!! Je sens que je vais attendre la semaine prochaine avec impatience en espérant ton porc vindaloo ! Sinon je peux te l'avouer " coup de foudre à Bollywood " j'ai trouvé ça…. et Marie a adoré… Purée si tu me brûles Nigella ;-)<BR/>Non je ne connais pas Céline va falloir que je jette un coup d'œil, tu l'as lu?<BR/>Avec le temps je me suis un peu arrangé quand même MarieT et je ne doute pas que tu apprendras très vite !!!<BR/>Heu pour le moment je ne fais pas encore… mais bon !!! non franchement tu me verrais sur une mobylette tu n'y penserais même pas Bergeou… imagine une mobylette et maintenant une grenouille et tu mets l'une sur l'autre… tu n'y penses plus !Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146248346167956232006-04-28T20:19:00.000+02:002006-04-28T20:19:00.000+02:00je rêve d'un tel plateau télé, là tout de suite, t...je rêve d'un tel plateau télé, là tout de suite, tu fais pas de livraisons ????Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146232482966484552006-04-28T15:54:00.000+02:002006-04-28T15:54:00.000+02:00Ca doit être très bon tout ça. Super appétissante ...Ca doit être très bon tout ça. Super appétissante ta recette. Je suis pas plus douée que toi dans les boutiques à épices, mais j'apprendrai, sur !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146232128457504052006-04-28T15:48:00.000+02:002006-04-28T15:48:00.000+02:00Tu saucissonnes le questionnaire et pourtant tu ma...Tu saucissonnes le questionnaire et pourtant tu manges indien! Dans le genre, connais-tu la Colère des Aubergines? un roman où chaque chapître se termine par une recette, indienne of course!CélineCookhttps://www.blogger.com/profile/00941639304146044975noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1146229974197582552006-04-28T15:12:00.000+02:002006-04-28T15:12:00.000+02:00La première fois que nous sommes allés au restau i...La première fois que nous sommes allés au restau indien avec oliver ça a été un vrai dépaysement... Surtout pour Olivier qui a bouffé la déco...la tête du serveur qui s'est excusé parce qu'il n'etait pas sur que ce soit super frais parce que c'etait pour la déco...<BR/>Depuis je rêve de naan vache qui rit ( j'en ai fait mais ils ne sont pas aussi bons qu'au restau ) et nous pratiquons la cuisine indienne assez régulièremement<BR/>avec " la cuisine indienne de mère en fille" de Anjali Mendes.<BR/>ça fait aussi longtemps que je n'ai pas fait de porc vindaloo qui a effrayé belle maman!!!<BR/>Ce sera un plat de la semaine prochaine tiens!!!<BR/>Et Bollywood, mon dieu Bollywood... je croyais ça kitch, mais alors j'ai adoré " coup de foudre à bollywood"<BR/>Oliver en a été effondré mais il n'est plus à cela près!!!<BR/><BR/>Oh la, je cause je cause... y mon cake de Nigella au four!!!<BR/><BR/>bénédicte<BR/><BR/><BR/>bénédicteAnonymousnoreply@blogger.com