tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post1956060345942071191..comments2024-03-26T10:09:22.987+01:00Comments on <center> Dorian cuisine.com</center> Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : A la recherche de mon cookie parfait au citron et tout ça à cause de la Cookiterie ! Mon cookie au citron version 1…Dorian Nietohttp://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-11004100671653685132014-11-05T17:01:09.774+01:002014-11-05T17:01:09.774+01:00j'ai testé les cookles ! Trop de beurre à mon ...j'ai testé les cookles ! Trop de beurre à mon gout... c'est bien 240 g ? <br />ça cale !!Auréliehttps://www.blogger.com/profile/16742442514300602011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-71600749664787919652014-11-02T10:59:07.114+01:002014-11-02T10:59:07.114+01:00elle est là, juste au dessus ;)elle est là, juste au dessus ;)Auréliehttps://www.blogger.com/profile/16742442514300602011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-68461937778012234492014-11-02T10:58:38.936+01:002014-11-02T10:58:38.936+01:00Facile !
Glaçage 60 g de sucre glace et 2 càs de ...Facile ! <br />Glaçage 60 g de sucre glace et 2 càs de jus de citron<br />Ingrédients secs : 320g de farine type 65, 3 càs de graines de pavot, 1 càc de sel, 3 càc de levure chimique<br />Ingrédients de la pâte : zeste d'un citron et demi, 150g de sucre, 125g de beurre, 2 œufs blancs et jaunes séparés, 40 ml de jus de citron, 210 ml de yaourt à la grecque. <br />Fruits : 200g de poires épluchées et découpées en petits dès (taille d'une amande) et un citron et demi environ (jus et zestes)<br /><br />Four à 190°<br />Préparer le glaçage en mélangeant sucre glace et jus de citron.<br />Mélanger les ingrédients secs ensemble.<br />Mélanger le beurre et le sucre énergiquement. <br />Monter les blancs en neige.<br />Mélanger le yaourt et le jus de citron : le total doit donner 250 ml de mélange, ajuster la quantité de yaourt si vous avez mis un peu moins de jus de citron.<br />Incorporer les jaunes au mélange beurre / sucre, ajouter le yaourt au citron et enfin les blancs en neige.<br />Petit à petit, incorporer le mélange farine, graines de pavot, levure, sel, zeste... et terminer par les petits morceaux de poires sans trop travailler la pâte.<br />Hop ! dans les moules à muffins et au four pour 20 / 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (Vérifier la cuisson avec une brochette dans le cœur du muffin de votre choix,..., si elle ressort sèche, c'est cuit !!)<br />Pour finir, un petit nappage à la cuillère ou au pinceau... et le gouter est prêt ! <br />Dommage, je ne peux pas y mettre ma petite photo ;)Auréliehttps://www.blogger.com/profile/16742442514300602011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-49854035958070661222014-10-30T14:29:53.999+01:002014-10-30T14:29:53.999+01:00Oups CES cookies !!!
Michèle.Oups CES cookies !!! <br />Michèle.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-38677628957302226342014-10-30T13:38:35.536+01:002014-10-30T13:38:35.536+01:00Comme c'est coquet cette Cookiterie !!
Là où l...Comme c'est coquet cette Cookiterie !!<br />Là où le citron se trouve , j'approuve !!<br />Merci Dorian. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-50922196669920810712014-10-30T11:03:55.635+01:002014-10-30T11:03:55.635+01:00La vache !!!! Ils sont diablement bon ses cookies...La vache !!!! Ils sont diablement bon ses cookies !!!! Merci Dorian .<br />Michèle .<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-19550704045220232102014-10-29T14:24:55.501+01:002014-10-29T14:24:55.501+01:00j'imagine qu'ils se dévorent à la vitesse ...j'imagine qu'ils se dévorent à la vitesse du son mais ....si des fois...il y avait 1 survivant...des fois heing ! il resterait chewy ?? Brigittehttps://www.blogger.com/profile/07285084983873216225noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-77247563692597594302014-10-29T14:00:54.834+01:002014-10-29T14:00:54.834+01:00Merci, Je prépare les petits gâteaux pour Noël, c...Merci, Je prépare les petits gâteaux pour Noël, c'est adopté, merci :)<br />JoëlleJoëllehttps://www.blogger.com/profile/05456859750515517051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-70541669368847326462014-10-29T13:58:45.452+01:002014-10-29T13:58:45.452+01:00J'ai aussi effectué une croisade à la recherch...J'ai aussi effectué une croisade à la recherche du cookie parfait avec, heureusement, un happy end au bout! Je te souhaite la même réussite même si à vue d’œil, ces cookies au citron ont l'air bien fondants comme il faut!!! The Happy Cooking Friendshttp://www.thehappycookingfriends.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-92178332303040931842014-10-29T13:40:19.280+01:002014-10-29T13:40:19.280+01:00faut que je teste cette recette, mais sans le napp...faut que je teste cette recette, mais sans le nappage <br />la base est asse proche de la recette de cookies que je fais depuis plusieurs années, mais jamais essayé au citron<br />j'ai encore fait ton pain express, les enfants adorent ;)<br /><br />je suis aussi preneur de la recette de muffins au citron ;)Kahnhttps://www.blogger.com/profile/00122580301732195953noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-29379391270074889822014-10-28T22:49:19.861+01:002014-10-28T22:49:19.861+01:00Merci Aurélie et je sens que je ne vais pas tarder...Merci Aurélie et je sens que je ne vais pas tarder à te demander cette fameuse recette de muffins ,-) !!!Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-90909217855761785612014-10-28T21:19:33.849+01:002014-10-28T21:19:33.849+01:00J'avoue avoir testé et approuvé plus d'une...J'avoue avoir testé et approuvé plus d'une fois la recette des muffins au citron avec petites graines de pavot (et morceaux de poires, recette de Bob)... extra moelleux !! mais là, tu as osé, tu as testé, tu l'as fait ! Des cookies au citron qui ont l'air d'être terriblement gourmands... je vais tester ça dès que j'ai un petit après midi tranquille à la maison... Merci pour la recette, merci pour les photos, merci de faire tourner du bonheur !Auréliehttps://www.blogger.com/profile/16742442514300602011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-27955340449194467012014-10-28T20:50:11.171+01:002014-10-28T20:50:11.171+01:00La vache !!!
Toujours le mot pour faire plaisir ,...La vache !!!<br /><br />Toujours le mot pour faire plaisir ,-) ! Tu te surpasses ces derniers temps !Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-64993189097521922172014-10-28T20:06:53.520+01:002014-10-28T20:06:53.520+01:00La vache !!!
Ça ne donne pas envie...La vache !!!<br /><br />Ça ne donne pas envie...Anonymousnoreply@blogger.com