tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post1852450751815439828..comments2008-09-30T14:01:25.421+02:00Dorianhttp://www.blogger.com/profile/02051541351155940560doriannn78@free.frBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-54031959227077089242008-09-30T14:01:00.000+02:002008-09-30T14:01:00.000+02:00Plaidoyer pour les livres de recettes avec peu ou pas de photos.<BR/><BR/>C'est vrai que c'est chouette un livre de recettes avec pleins de photos. En ce qui me concerne, je préfère m'imprégner de la recette écrite et de m'occuper du dressage comme cela m'enchante. Lorsque j'ai voulu dresser comme sur la photo, j'ai toujours été déçu car c'était beaucoup plus beau sur la photo et à juste cause car toutes les photos sont retouchées. Et devrais-je passer à côté des recettes qui n'ont pas de photos ? Bien souvent, ce sont celles qui sont visuellement les plus agréables qui sont photographiées pas forcément les meilleures. Et puis, sans photo, on fait marcher notre imagination, et ça c'est top !<BR/>Mille bravo pour ton merveilleux blog et rendez-vous à Soissons !<BR/>AmitiésPhilouhttp://un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.benoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-62256388292454200962008-09-30T06:36:00.000+02:002008-09-30T06:36:00.000+02:00[juste une question (ou deux lol)... Le livre de Ken Hom possède t-il quelques recettes végé ? Sont-elles aussi "simplistes" ?]<BR/><BR/>Des p'tites crevettes qui ma foi m'ont l'air bien savoureuses... et une sauce... roooh Certes, si les ingrédients sont peu nombreux, et les procédés assez simples, il n'empêche que l'on ne peut retirer au chef un goût pour les bons mélanges de saveurs. Néanmoins, je rajouterai bien quelques cinq ou six p'tits trucs en plus quand même... <BR/>Fin bon, avec de telles recettes et si peu d'ingrédients, je dis respect au chef-mangeur-de-foie-gras, parce que c'est alléchant comme il faut hé !! :D<BR/><BR/>[pourquoi à Montpellier, il est impossible de trouver du galanga et de la citronnelle... Est-ce que je te raconte ça? x)]Taliashkahttp://www.blogger.com/profile/03434502840928048471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-2832709687967869882008-09-29T22:10:00.000+02:002008-09-29T22:10:00.000+02:00oh les belles crevettes ! =P<BR/>personnellement je n'investis plus vraiment dans les livres de cuisines depuis que j'ai découvert la blogosphère culinaires.. elle est tellement riche en idée qu'un livre ne vaut pas souvent la peine, d'autant qu'il y a une légère différence de prix.. bises et bonne soirée!Géraldinehttp://geekitchen.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-32864551371881926042008-09-29T16:47:00.000+02:002008-09-29T16:47:00.000+02:00La sauce doit être bien épaisse, ce doit être un délice.Caroline de Calorinethttp://calorinet.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-827462510194656052008-09-29T15:47:00.000+02:002008-09-29T15:47:00.000+02:00Exotisme et saveurs font partie intégrante de ta cuisine. Que du bonheur pour les yeux et les papilles !<BR/>Bon lundi, DoriaDoriahttp://www.blogger.com/profile/09350507600401881625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-85800125368320816882008-09-29T13:31:00.000+02:002008-09-29T13:31:00.000+02:00C'est la meme recette que les precedentes non, a peu de choses pres?<BR/>Mouais, bof, meme les debutants peuvent commencer par autre chose.Graciannehttp://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-50589202332840866782008-09-29T12:43:00.000+02:002008-09-29T12:43:00.000+02:00Quel plaisir de recevoir un com de ce blog tant réputé et apprécié !!<BR/>Ma style littéraire est bien moins recherché que le tien, et mes recettes moins complexes.... merci de venir me voir quelques fois !<BR/>à bientôt<BR/>Ika<BR/>http://ikaworld.canalblog.comveroniquehttp://www.blogger.com/profile/06966235126965319218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-3155671093836941582008-09-29T09:46:00.000+02:002008-09-29T09:46:00.000+02:00ça semble délicieux !!! Comme c'est tentant ! hélas, j'ai prévu autre chose pour aujourd'hui, mais je note soigneusement !Ninonhttp://letheoremedelescarpin.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-83659487390573674012008-09-29T08:08:00.000+02:002008-09-29T08:08:00.000+02:00Et bien pour moi aussi ce sera un plaisir de te retrouver à Soissons mon cher Dorian, et j'ai hâte de découvrir quelle recette tu vas nous faire déguster !!!!!<BR/>BisesSandrinehttp://latabledesandrine.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-71394889395175454412008-09-29T07:23:00.000+02:002008-09-29T07:23:00.000+02:00j'adore les crevettes donc cela devrait me plaire.. mais merci de tester pour nous..non seulement la recette mais le bouquin.. évidemment tout cela est subjectif mais ton ressenti est intéressant.. il y a pléthore de bouquins de cuisine donc chaque point de vue est intéressant..cuisinepluriellehttp://cuisineplurielle.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-83061305615314546402008-09-28T20:46:00.000+02:002008-09-28T20:46:00.000+02:00Finalement mon coeur balance ! Il y a tellement de livres qui me font envie :) Je préfère venir chez toi et me servir ;)<BR/>bonne fin de week endPapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-1127840094300629672008-09-28T16:50:00.000+02:002008-09-28T16:50:00.000+02:00j'ai souvent feuilleté les livres de Ken Hom à la bib : j'aime les belles photos (comme celles de ton blog d'ailleurs) mais je n'ai jamais testé ces recettes...Clémencehttp://www.blogger.com/profile/03834395727860455094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-71296529997742739062008-09-28T14:35:00.000+02:002008-09-28T14:35:00.000+02:00Alors la bravo tres belle realisation, je bave tout simplement devant l'ecran...stephanehttp://www.cuisinerenligne.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-53404730527638091292008-09-28T13:03:00.000+02:002008-09-28T13:03:00.000+02:00et si tu ouvrais un resto par ici????<BR/>biz<BR/>kashyleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-36126045241711346982008-09-28T12:32:00.000+02:002008-09-28T12:32:00.000+02:00Tu connais mon amour pour les crevettes quelque soit la recette ? Tu viens quand les dégusterPhilohttp://www.blogger.com/profile/16598660901929886358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-45998896532876356852008-09-28T12:27:00.000+02:002008-09-28T12:27:00.000+02:00d'où l'intérêt de se demander plusieurs fois si ce livre vaut la peine d'être acheté. Je me pose de plus en plus la question quand j'en ai un qui me tente dans les mains, je prends le temps de le feuilleter, de regarder les ingrédients utilisés (chez moi il y a aussi le filtre anti poisson, ça marche pas mal :op)<BR/>Après il est certain que tu n'es pas novice en cuisine asiatique, d'où ta déception ;)<BR/>N'empêche que c'est toujours beau hein ?marionhttp://ilenfautpeupour.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-48013484251941490232008-09-28T12:20:00.001+02:002008-09-28T12:20:00.001+02:00Ta conclusion me eprmet d'avouer ce que j'en pense : les livres de cuisine, c'est souvent la satisfaction d'un coup de tête et à la longue, on se demande souvent pourquoi on a craqué. C'est quand je les ai abandonnés très longtemps que je suis contente d'en retrouver certains et de les feuilleter comme un livre d'images. et si j'y trouve une bonne surprise, c'est tout bonus.gredinehttp://cuisinedetantine.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-30460258194262125692008-09-28T12:20:00.000+02:002008-09-28T12:20:00.000+02:00ce livre, ma fille "anglaie" l'a en anglais... je pense comme toi mais les recettese que mon gendre fait sont plutôt bonne, alors... bien ce livre finalement? oui, je crois que oui!Maminahttp://www.blogger.com/profile/04105308234571754360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-20323299824795534682008-09-28T11:32:00.000+02:002008-09-28T11:32:00.000+02:00j'hésite ...<BR/>te dire que j'adore : comme d'hab ...<BR/>te dire que tu mérites la fessée : vilain garçon ...<BR/>je réfléchi encore un peu et je vois à quelle sauce je te mangerai...<BR/>tremble mon petit ... tremble ...khalahttp://www.blogger.com/profile/09691016742104573556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17103122.post-14915014176262532872008-09-28T10:34:00.000+02:002008-09-28T10:34:00.000+02:00je suis sûre que c'était très bon... mais les photos, qu'elles sont toujours belles ! bravo pour le tout : recette, photos, article...<BR/>bonne journée<BR/>gingembregingembrehttp://gingembre.over-blog.fr/noreply@blogger.com