C'est l'été et l'été c'est chaise longue et cocktails ! Orange glacée champagne et crème, le premier cocktail d'une grande série ???

Et voilà ça devait bien arrivé ça fait 12heures à peine qu'on est en été et... Vous trouvez pas qu'il fait chouya chaud ? Forcément un pingouin comme moi n'allais pas attendre longtemps avant de pousser une nouvelle

complainte météorologique à base de purée c'qu'il fait chaud ! Purée !!!

Et comme toujours quand j'ai chaud je vais chercher des moyens de survivre à l'ombre de mon congélo où j'espère trouver quelques idées de cocktail histoire d'arriver jusqu'à ma chaise longue sans m'être totalement liquéfié.

Et aujourd'hui c'est donc peut-être le premier cocktail d'une grande série, un cocktail glacé et crémeux à la fois, un cocktail tout en bulles !

Orange glacée champagne et crème

Ingrédients : du jus d'orange – de la glace à l'orange (vous pouvez aussi utiliser de la glace passion ou mangue) – du champagne – 10cl de crème fraîche liquide entière – 1càs de sucre glace

Commencez par fouettez la crème avec le sucre glace, fouettez seulement jusqu'à ce que le mélange mousse bien, ne montez pas en chantilly.

Remplissez vos verres à moitié de jus d'orange.

Ajoutez une belle boule de glace.

Complétez presque à hauteur de champagne.

Terminez en ajoutant 2càs de crème dans chaque verre.

Buvez sans attendre.

Mais pourquoi, et pourquoi j'ai mis la chaise longue si loin moi... est-ce que je vous raconte ça...