mardi 25 juin 2013

Coca maniaque, Pulled Pork et vieux souvenirs… Et comment gagner votre prénom sur vos Coca à vous ! A vous de jouer !

A la maison, c'est peuplé de Coca maniaques dont d'ailleurs je suis le chef de bande… Le Coca et moi c'est une vieille histoire qui date du temps des culottes courtes, enfin l'histoire aurait pu dater de là.
A la maison on buvait de l'eau et de l'eau et… de l'eau ! Il n'y avait que des jours très rares où on avait droit à de l'eau avec dedans une goutte de vin pour la colorer.
Ce n'est pas vraiment bon, il faut dire que ma mère buvait un truc avec des étoiles dessus que je ne suis même pas sûr d'utiliser aujourd'hui pour détartrer mes canalisations de peur de les faire fondre… Cela dit à l'époque le vin c'était autre chose qu'on buvait souvent plus par habitude. Ce n'était pas vraiment bon, mais ça changeait.

Et un jour dans mon lilas, mon petit chez moi où personne n'avait l'idée de venir me chercher, un jour j'ai fait la liste des choses qui montreraient que je serais devenu adulte. Et dans cette liste j'avais mis avoir mon chat à moi, mettre 150km entre ma mère et moi, dormir le jour et vivre la nuit… et un tas de choses peut-être plus futiles comme toujours porter le collier de Rahan sous mes vêtements ou acheter du Coca et des raviolis en boîte comme je voudrais et quand je voudrais… et un tas d'autres chose. Des fois les rêves des enfants sont de drôles de choses.
Depuis j'ai beaucoup vécu la nuit avant de revenir à la lumière du jour, j'ai eu un tas de chats qu'à moi, je n'ai jamais réussi à mettre ma mère assez loin de moi et je ne mange plus de raviolis, je m'en suis vite lassé mais je continue à m'acheter du Coca quand je veux ! Quant au collier de Rahan, ça, vous ne saurez sans doute jamais…
Le problème c'est que je ne suis pas le seul à aimer le Coca chez moi et quand je fonce vers mon frigo avec une envie irrépressible de bulles je tombe régulièrement sur un fond de bouteille qui couvre à peine, le fond de la bouteille justement !
Du coup en voyant arriver chez moi ces drôles de cannettes avec les noms marqués dessus je me suis senti rassuré, sûr de retrouver la mienne quand enfin je déciderai de la boire avec ma petite famille d'assoiffés !
Et comme une bonne idée pour moi peut aussi être une bonne idée pour vous je vous propose de gagner trois cannettes qui seront marquées aux noms que vous choisirez !
Pour les gagner c'est très simple répondez à cette simple question dans les commentaires : Combien de prénoms sont disponibles sur les bouteilles Coca ?
Vous avez jusqu'à samedi 29 à minuit pour répondre et ensuite la main toujours innocente de mon hamster tirera au sort l'un d'entre vous qui recevra donc trois cannettes portant les prénoms de son choix.
Et surtout n'oubliez pas de laisser un mail dans votre commentaire pour que je puisse vous joindre si vous êtes un des gagnants !
Et si vous voulez éviter de laisser votre mail visible, écrivez votre commentaire sans mail, faites un copié/collé et envoyez-moi le message à l'adresse suivante : doriancuisine@free.fr
Coca Pulled Pork
Ingrédients : 1k250 de travers de porc - 25cl de Coca Cola - 2 càs huile d'olive - 1 càc de graines de fenouil  -  1 càc de graines de coriandre -1 /2 càc de graines de moutarde - 2 càc paprika - 1/4 càc de piment Cayenne - 2 gousses d'ail écrasées - 1 oignon émincé – 2 brins de thym et d'origan - 2 feuilles de laurier –  1 belle poignée de tomates cerise -  2 càs de sauce Worcestershire - 2càs ketchup – 2càs de mélasse ou de miel – 10cl de vinaigre de cidre  - le jus d'1 orange –sel et poivre
Coupez les travers en suivant les os de manière à avoir des bandes de viandes avec un seul os.
Versez tous les ingrédients, sauf le travers et le Coca dans une cocotte ou une mijoteuse, mélangez.
Ajoutez la viande et mélangez de nouveau. Arrosez avec le Coca.
Portez le tout à ébullition puis baissez le feu au minimum ou réglez votre mijoteuse sur le minimum.
Laissez cuire pendant 3 heures puis découvrez la cocotte et laissez compoter une heure de plus en surveillant bien que ça n'attache pas.
Coke Pulled Pork
Ingredients: 1k250 spare ribs - 25cl Coca Cola - 2 tbsp olive oil - 1 tsp fennel seeds - 1 tsp coriander seeds -1 / 2 tsp mustard seeds - 2 tsp paprika - 1/4 tsp cayenne pepper - 2 cloves garlic, crushed - 1 onion - 2 sprigs of thyme and oregano - 2 bay leaves - 1 cup cherry tomatoes - 2 tbsp Worcestershire sauce - 2 tablespoons ketchup - 2 tbsp molasses or honey - 10cl cider vinegar - juice of 1 orange salt and pepper
Cut the ribs between each bone.
Pour all ingredients except the ribs and Coca in a pot and mix.
Add the meat and mix again. Sprinkle with Coke.
Bring to a boil then reduce heat to low.
Cook for 3 hours, covered. Discover the casserole and cook for an hour.
Coca Pulled Pork Sandwich
Ingrédients : 1 portion de Coca Pulled Pork – 1 bol de chou blanc émincé fin – 1oignon rouge nouveau émincé fin – ¼ de càc de cumin – 2 ou 3 càs de mayonnaise – des pains à hamburger -sel et poivre
Retirez le travers de porc de la cocotte puis faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne sirupeuse.
Désossez puis effilochez le Coca Pulled Pork avec deux fourchettes.
Mélangez dans un saladier le chou, l'oignon, le cumin et la mayonnaise, salez et poivrez.
Faites dorer les pains à hamburger.
Disposez une belle couche de viande, arrosez avec la sauce réduite puis posez par dessus le coleslaw, refermer le pain et dégustez !
Coca Pulled Pork Sandwich
Ingredients: 1 dose of Coca Pulled Pork - 1 cup shredded cabbage - red 1oignon chopped - ¼ tsp cumin - 2 or 3 tbsp mayonnaise - hamburger buns, salt and pepper
Remove the ribs from the casserole. Reduce the sauce until it becomes syrupy.
Shred the Pulled Pork with two forks.
Mix in a bowl the cabbage, onion, cumin and mayonnaise, salt and pepper.
Toast hamburger buns.
Place a layer of meat, sprinkle with the reduced sauce and place over the coleslaw, close the bread and enjoy!

Mais pourquoi, je pourrais aussi mettre mon nom sur mes chats non ??? est-ce que je vous raconte ça…

45 commentaires:

  1. Je crois que c'est 150 prénoms différents...

    pascale20@cashstore.fr

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  2. 150 prénoms, dont le mien :D

    boitedepetri@live.fr

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  3. 150 prénoms :) merci et bisette Dorian !

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  4. 150 Prenons, mais pas le mien ! Bonne journée Dorian !
    catherineetpatrickmarlin@orange.fr

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  5. 150 prénoms et le mien biensure vu que mes parents ont eu la super idée de me trouver un prénom hyper original (surtout à l'époque)!
    Virginie
    vgillet@hotmail.fr

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  6. J'ai déjà trouvé leur place dans ma cuisine! C'est 150...
    carine.couriol@free.fr

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  7. Olivia Michel25/06/2013 14:32

    Moi moi moi !!!! Il y a 150 prénoms ( et pas Olivia dedans ... ;-( ) olivia.michel [@] gmail.ccom

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  8. 150 prénoms et pas le mien... mais celui de mes filles. ouf !

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  9. Moi je veux bien !!! car mon prénom n'est pas commun donc je ne le trouve pas :(

    Il y en a 150 mais bientôt 100 de plus !

    vanes.jeanne@laposte.net

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  10. Super du Pulled Pork !!! Un de mes plats favoris, merci Dorian :D Je n'avais jamais essayé avec du coca, je vais tester ça

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    1. Essaye juste de commencer le plat un peu plus tôt que moi sinon tu risques de le finir vers 1 heure du mat' comme moi ,-) !

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  11. 150 prénom et j attend le mien avec car toujour pas dans la liste

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  12. 150 prénom et pas le mien !!! zetteandsam@hotmail.com

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  13. 150 prénoms et peut etre bientôt ceux de mes 3 enfants !
    carolinemdispatch-01@yahoo.fr

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  14. il y a 150 prénoms de dispo mais je n'ai pas encore trouvé le mien
    jedism(at)ymail.com

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  15. Il y a 150 prénoms édités sur les cannettes mais le mien n'y est malheureusement pas ..! :(
    Peut être qu'il y sera bientôt qui sait ;)

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  16. oups j'ai oublié mon mail, même si je pense que tu l'as vu que j'ai aussi un blog ^^
    elena.zias@gmail.com

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  17. il ya 150 prénoms
    bise
    milica
    milicajo@hotmail.com

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  18. Je cherche une façon originale de répondre, mais quoi dire à base de... 150?..
    Pas grave, je trouverais l'originalité dans ce porc au Coca très appétissant!
    Un comble, pour moi qui au Starbucks donne un nouveau prénom à chaque fois, d'avoir ma cannette de Coca à mon nom!

    chabaleine at Hotmail.fr

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  19. Il y a 150 prénoms... et pas de Lidwine -_-

    Je n'ai jamais cuisiné avec du coca, je crois que je vais essayé ta recette :)

    enywdil_hp@hotmail.com

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  20. Bonsoir, l'impression Coca compte 150 prénoms et il n'y a pas le mien non plus ;-((
    Je tente ma chance pour faire plaisir à mes proches ...

    sylvie.pastor1@orange.fr

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  21. 150 prénoms, mais il n'y a pas le mien... ^^ ! PFF
    Quand j'étais petite, je voulais toujours un bracelet avec mon prénom comme mes copines mais moi je pouvais pas parce que le mien il existait pas. C'est NUL !
    Aujourd'hui, faut que j'aille en Bretagne pour le trouver.. et y'a bien que des bolées à acheter là bas avec son prénom.. alors bon..

    Bref.. Il est bien sympa ce petit porc.. ET IL DONNE ENVIE D'UN SANDWICH.. SI TU VOIS CE QUE JE VEUX DIRE ! :D

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  22. il y a 150 prénoms et 100 de plus seront ajoutés à partir du 01/09/13 !!

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  23. holala, on se croirait chez moi! Je recolte toujours le fond de la bouteille, et ce n'est jamais personne qui l'a descendue, cette fameuse bouteille!
    Moi quand j'étais gosse, mon rêve était de pouvoir manger une plaque (au moins) de chocolat avant de manger. Je l'ai réalisé ce rêve....elle est belle ma vie!

    Je me pose juste une question, comment as tu obtenu de ton hamster qu'il sache tirer au sort? J'ai deux lapins nains, je n'en viens pas à bout....:)

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  24. Yeah trop cool!! C'est 150!!!
    Anaïs (nana7893(at)hotmail.com

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  25. 150 mais pas le mien, tant pis, ya ceux de mes enfants et de mon mari !

    brigittedelacasa@gmail.com

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  26. Annie Stemmer26/06/2013 13:11

    bon après avoir réfléchi, et surtout ... avoir copié sur les copains, ma réponse est 150 prénoms !!!
    alors, ouiiiiiiiiii, je voudrais bien recevoir 3 cannettes de coca à mon prénom !!!!

    ou plutôt au prénom de mon cher et tendre mari, JEAN !!!
    salut Dorian !!!

    ta nouvelle idée n' est pas bête,
    mettre des prénoms sur des cannettes ...

    moi, le coca, j' suis pas trop fana,
    mais mon époux, il en est fou !!!

    il en raffole, comme toi,
    le jour, la nuit, il en boit,

    il a rapporté de nos treize années d' Afrique,
    un goût immodéré pour ce cocktail chic,

    glaçons, whisky et coca font ... le mazout,
    modérément ... sinon, gare à la route !!

    alors je serais ravie d' offrir à mon JEAN,
    ce p' tit cadeau qui lui plaira tant !!!!!

    et donc, j' espère,
    que ton joli et doux hamster,
    saura choisir mon commentaire !!

    gros bisous à vous deux, mes chers
    signé: Annie Stemmer
    anniestemmer@wanadoo.fr

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  27. Je me lance pour la première fois à participer et après un effort démesuré et un creusage de crâne d'au moins....mmmmm....5 secondes....pour trouver la réponse, j'dirais...voyons...150 prénoms!! Puis j'ai fait ma curieuse et j'ai zieuté si mon prénom y était et youpiiiiiii je l'ai vu.
    Alors si je pouvais faire le bonheur de mes 2 nièces Pamela et Lisa + 1 à mon prénom Nadia (on finit toutes par un "a" comme coca....coïncidence ????), ça serait un vrai bonheur. Alors j'espère que votre petite hamster me portera chance. Amicalement.

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  28. 150 prénoms dont je crois celui de l'homme de ma vie , Mathieu, qui ne jure que par cette canette :)
    Caro
    kittychatte@hotmail.fr

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  29. Après une petite recherche pour vérifier le chiffre 150 ! hi hi ! j'ai vu qu'il y'avait mon prénom CELINE, quelle chic nouvelle car si il y'a un truc dont je peux pas me passer c'est bien du coca ... j'ai essayé la désintox mais j'ai pas réussi pour le moment ;)

    duodegourmandise@gmail.com

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  30. Dorian,

    Depuis le temps que je cherchais des recettes au coca... je file de suite sur mon blog en parler...

    Encore merci,

    Arnaud

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  31. Bonjour, je tente ma chance, il a 150 prenoms dans la liste des prenoms de coca cola, merci pour ce concours !

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  32. cristellina27/06/2013 11:26

    Coucou,
    Je n'ai jamais osé franchir le pas de la cuisine au coca.
    J'en vois, pourtant des recettes mais ça m'effraie un peu.
    En réponse à la question, il ya 150 prénoms disponibles.
    Je te souhaite une belle journée!

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  33. Bonjour !
    Merci encore pour toutes ces superbes recettes et tout ces cadeaux :)
    Il y a donc 150 prénom disponible pour les canettes de coca ... Mais pas le mien,^^!
    J'avoue que la cuisine au coca m'intrigue .. j'y songe mais je n'ose pas franchir le pas !!
    Merci pour tout & bonne journée :)

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  34. J'ai oublié de laisser mon mail ^^
    lutinx[at]hotmail.fr

    Merci encore :)

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  35. 150

    Le mien en est probablement, par contre j'ai des amis collectionneurs de canettes collector !

    valinda(a)free.fr

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  36. Il y a 150 prénoms + 100 nouveaux a partir du 1er septembre et j'espère que la main innocente de votre hamster fera le bon choix,sinon hamster a la sauce coca :-p Merci!

    verlet.sophie@orange.fr

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  37. Je dirais 150 prénoms !
    Allez petit hamster permet à mes zouous d'avoir une canette à leur prénom .....

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    1. Suite du message :
      catherinedubois14 @ orange.fr

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  38. Bonsoir à vous

    merci de nous proposer ce concours fort original, j'y prends part avec plaisir et voici ma réponse: j'ai lu qu'il y en avait 150 disponibles mais pas le mien...snifffff ;) mais ils ont mon second prénom par contre Mickael...yess!!!!

    jacob.k( @ )laposte( . )net

    belle fin de soirée à vous ;)
    bon we

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  39. Hello merci pour ce concours qui me permettra peut être d'avoir enfin mon prénom sur une cannette car il y a 150 prénoms disponibles... et pas le mien #tristesse :-( donc je croise les doigts

    Bon weekend

    musetothepharaoh@gmail.com

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  40. Hello Dorian,

    Je ne serais pas originale en disant 150 prénoms dispo... et pas le *mien lol
    D'ailleurs, je ne m'attendais pas à le trouver dans la liste ^^

    Sympa la recette ! Merci

    Bises
    *Daniela


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  41. Whaou je suis fan de ta recette. j'adore, j'adore. Faut que je la teste. Je suis une accro du coca qui se soigne mais quand je vois ça, je ne résiste pas. Bisous et merci pour cette recette je vais en rêver toute la nuit ^^.

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