mardi 16 février 2010

Quand je rencontre Chloé je sais que je ne vais pas tarder à voir ces cupcakes partout, partout, partout !!! Et la très chocolat Scarlett au menu !

La première fois que j’ai rencontré Chloé, elle m’a pratiquement proposé tout de suite de goûter un de ses cupcakes, déjà… Et je m’en souviens encore, il était au Nutella, comme je me souviens aussi que ma main a glissé discrètement pour en attraper un autre... C’est que la maline sait parler à mon estomac, elle sait bien que si les filles naissent dans les roses, les garçons eux ont le cœur en Nutella… Et puis ça ne s’est pas arrangé parce qu’après j’ai commencé à préparer des cupcakes avec Chloé et forcément j’ai aussi continué à manger ses cupcakes, ils ont même fini chez moi où leur sort a été réglé en quelques minutes… et de cupcakes en rencontres voilà comme je me retrouve avec une de ses recettes !
Scarlett le cupcake chocolat noir cœur de chocolat blanc
Ingrédients : 140g de farine – 1 sachet de levure chimique – 6 œufs – 160g de sucre en poudre – 400g de chocolat noir amer – 240g de beurre salé – du chocolat blanc
Mélangez la farine avec le sachet de levure. Battez ensemble les œufs et le sucre puis ajoutez le chocolat noir amer que vous aurez fait fondre, le beurre salé en pommade, et la farine et battez le tout de nouveau.
Versez un fond de pâte dans vos cupcakes, puis faites précuire cette pâte 5 min à 150°, ajoutez au centre du chocolat blanc puis le reste de la pâte et cuire encore pendant 15 min.
Laissez refroidir avant de vous occuper du topping.
Pour le topping : pâtes à tartiner choco noisettes (du Nutella !) et chocolat blanc dans une poche à douille, décorer à votre guise de sucres colorés, oursons en guimauve ou autres bonbons !
Si vous voulez découvrir les cupcakes de Chloé en les dévorants furieusement c’est simple la boutique virtuelle de Chloé est par là : Les cupcakes de Chloé S.
Et si vous voulez vous pouvez aussi apprendre à les faire avec elle lors d’un petit stage cupcake terriblement gourmand. Pour les renseignements sur les stages c’est pas là : Chloé S.
Vous trouverez d’ailleurs là aussi toutes les adresses où vous pouvez trouver les cupcakes de Chloé.
Et prenez date, très très bientôt l’ouverture d’un temple du cupcake du côté du 40 de la rue Jean-Baptiste Pigalle… mais ça je vous en reparle très vite.
Les cupcakes en photo sont dans l'ordre : Gina, Bertille, Scarlett, Simba et Cherry et toutes les photos sont de Chloé.

Mais pourquoi, il m’arrive même de rêver cupcakes, il était gros gros et me courrait après pour me… manger ! est-ce que je vous raconte ça…

7 commentaires:

  1. Merci Dorian pour l'adresse c'est pas loin de chez moi j'irai faire un tour quand ce sera ouvert.
    bonne journée
    hervé (lesateliersdhys)

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  2. Miam, hyper sympa !!!

    ça donne envie de s'y mettre, on dirait des petits bijoux !

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  3. C'est tellement joli ...On deviendrai facilement addict de ces gourmandises là!!!
    CLquipopotte♥♥♥

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  4. tous plus sympas les uns que les autrs, bravo

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  5. ils sont tellement beau que ce serait dommage de les croquer ou devrais je dire "ils sont beau à croquer" ?

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  6. Le sujet se professionnalise on dirait ! Ils ont sublimes ! Il y a du pain sur la planche...

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