lundi 19 janvier 2009

Le dimanche, c'est jour de repos à la maison ! enfin... et petits plaisirs du dimanche après-midi !

Le dimanche à la maison c'est un jour de repos... enfin... généralement je me lève vers 11h30 quand les bruits que fait Marie deviennent vraiment insupportables au point qu'ils arrivent à gâcher ma profonde concentration matinale. Curieusement j'ai remarqué que plus l'heure avance dans la matinée plus Marie fait de bruit en rangeant, faisant le ménage et même en s'occupant du linge...
Par exemple, au début de la matinée quand elle passe un coup de balai, c'est tout en douceur, du bout du poil de balai, c'est tout juste si elle ne souffle par sur nos petits moutons domestiques pour ramener le petit troupeau pâturer dans la poubelle... et vers 11h c'est un tout autre spectacle ! A cette heure, je ne sais pas pourquoi, c'est à coup de manche qu'elle attaque la poussière réfractaire, je ne sais pas si la technique est efficace mais à ce moment-là j'ai l'impression d'avoir un pivert géant chez moi, un pivert décidé à picorer frénétiquement la moindre poussière.
Et c'est pour tout pareil à chaque fois qu'elle met un linge dans la machine, elle pousse des cris digne de Monica Seles renvoyant les pires services adversaires ... curieux, comme si elle se défoulait... Et quand elle insulte la vaisselle à grand... j'ose même pas répéter ce qu'elle dit mais dans en d'autres temps elle aurait fini au bûcher ma Chouchou, ça aussi c'est quand même curieux... D'ailleurs des fois j'ai l'impression que ce n'est pas à la vaisselle qu'elle s'adresse, je sais pas et puis d'abord pourquoi en vouloir à la vaisselle... Et c'est pour tout c'est pareil...
Finalement quand je me lève elle m'accueille d'un, j'espère que je ne t'ai pas réveillé Chouchou, que je ne t'ai pas gâché ta sieste d'après réveil, j'm'en voudrais ! Là, moi je ne dis rien parce que subitement les bruits furieux s'arrêtent dans la maison... curieux...
Mais cette semaine pas question de repos... pour moi, cette semaine j'avais des envies de pâtisser du simple et quand la pâtisserie me prend, elle est matinale ! Enfin matinale, j'ai demandé à mon pivert de venir ramasser les poussières qui se trouvent sous mon lit à l'aube presque naissance... à 11h moins 5... et du coup la journée a fini avec ça dans les assiettes...
Cake acidulé à l'ananas
Ingrédients : 150g de farine - 120g de sucre en poudre - 60g de beurre - 2 oeufs - 10g de levure chimique - 100g d'ananas confit - 1blanc d'oeuf - 180g de sucre glace - 1càs de citron vert
Coupez 4tranches d'ananas en deux dans l'épaisseur de manière à avoir 8tranches fines. Coupez en petit morceau le reste de l'ananas et mettez-le à cuire dans une petite casserole avec 10cl d'eau. Laissez sur le feu jusqu'à ce que l'eau ait réduit des 2/3. Passez ensuite le tout au mixer, jusqu'à obtenir une purée assez fine.
Versez dans le bol d'un batteur le blanc d'oeuf et le sucre glace puis battre jusqu'à obtenir un mélange bien blanc et homogène, ajoutez le jus de citron vert et continuez de battre encore un peu.
Préparez ensuite la pâte à cake. Versez dans le bol d'un batteur le beurre, il doit être bien mou, et le sucre. Battez jusqu'à obtenir un mélange bien blanchi. Ajouter les oeufs un par un et incorporez-les à la pâte à chaque fois. Mélangez la farine et la levure avant des ajouter à leur tour dans le batteur. Finissez en versant la purée d'ananas et en mélangeant une dernière fois.
Versez alors la pâte dans un moule préalablement beurré. Déposez les tranches d'ananas sur le dessus et si vous avez de la chance elles ne couleront pas toutes pendant la cuisson... et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une trentaine de minutes.
Laissez refroidir le cake. Démoulez-le et posez-le sur une grille. Décorez alors votre cake avec le glaçage à votre goût.

Mais pourquoi, Bruxelles, Bruxelles, ma belle, je te rejoins bientôt... est-ce que je raconte ça...

26 commentaires:

  1. Par contre, pour ce post "cake in the kitchen", t'es ultra matinal !!! .... Et, t'as vu?.... Vive le flux... Troooop contente ! A très vite ;-) stef

    RépondreSupprimer
  2. Coucou Dorian....cela m'a fait super plaisir de te revoir jeudi soir...et je prendrai volontiers une tranche de ce délicieux cake....moi qui adore l'ananas !!!!!
    Bises

    RépondreSupprimer
  3. pfff... me parle pas de grasse mat du dimanche, j'ai bossé hier !
    c'est pas une vie, je te le dis...
    bonne semaine !

    RépondreSupprimer
  4. Ah là là les plaisirs du dimanche après-midi, je ne résiste jamais à l'appel de la pâtisserie pour un bon p'tit goûter ! Tu vas à Bruxelles ? Repère les bonnes adresses pour moi, on y va mi février ! ;)

    RépondreSupprimer
  5. Et bien ,je prendrais bien une "tranchette" avec un bon thé....
    Je suis triste de n'avoir pu braver ma grippe jeudi....et un peu égoïste pour la garder pour moi toute seule !!!
    Bisous
    Barbichounette

    RépondreSupprimer
  6. C'est vrai? Quand? On va se voir, non??

    RépondreSupprimer
  7. Une sainte, cette Marie là : moi à 11h - 2 heures, j'aurais démarré tous les robots à patisser et aussi, au cas où, le marteau piqueur pour les cas de sommeil très loud (que j'en ai un vieux à la maison - non mais).
    Sinon ,j'ai pas tout pigé à tes proportions d'ananas. Frais ou confit ? 100 g en tout ???

    RépondreSupprimer
  8. Ne fais pas l'innocent, tu sais bien que si femme levée, homme pas couché...
    C'est notre charme nous voulons un macho mais il doit assumer aussi les tâches ménagères...
    Fils aîné était 4 jours à Bruxelles ce w.e., enchanté de redécouvrir cette ville (pas allée depuis l'âge de 10ans). Bon voyage! Bon séjour!

    RépondreSupprimer
  9. trop joli le gâteau! parfait pour le 4H du dimanche ^^

    RépondreSupprimer
  10. Moi je ne comprends pas pourquoi Marie a tout cela à faire le Dimanche....Et puis, je comprends pas bien non plus pour l'ananas..Elle comprends vraiment rien cette fille...

    RépondreSupprimer
  11. ici, les fils font souvent un ptit dej au poulet rôti ou au gigot le dimanche....mais Mr D m'apporte mon café......je pense que je suis une petite veinarde!.....

    RépondreSupprimer
  12. N'hésite pas à me dire ce que tu ne comprends pas pour l'ananas Framboise

    RépondreSupprimer
  13. ton cake il a l'air moëllisssime et super trop bon.

    RépondreSupprimer
  14. Ah, les nanas !... Quoi ?! Suis hors sujet ?!

    RépondreSupprimer
  15. Decidement mon pauvre Dorian, tu as une vie bien difficile, oblige de se lever aux aurores pour patisser, non mais des fois.

    RépondreSupprimer
  16. Ton cake a l'air sublime.Je vais prochainement le tenter...

    RépondreSupprimer
  17. Oh, là, là! C'est terrible de tomber sur tes photos avant même d'avoir fait couler le café!
    Je file en cuisine, tu m'as donné faim!
    Bises

    RépondreSupprimer
  18. Ben, un bien joli billet dans le Dorian's style ;-) Très joli texte et photo, ca fait tjrs du bien de te lire! très bonne journée

    RépondreSupprimer
  19. Oublie les bonnes résolutions si tu vas à Bruxelles...
    Pas l'époque des salades... quoique avec des chicons (endives)....
    Par contre chocolat, bières, frites, gaufres (Liégeoise et Bruxelloise), et autres gourmandises raviront vos palais...
    Attention toute fois aux "pièges à touristes"!!!
    Si tu as besoin d'adresse ou autres renseignements... N'hésite pas la porte est ouverte et il ne faut que 15 minutes pour confectionner des rochers ;o))

    RépondreSupprimer
  20. Je mangerais volontiers une petite tranche de ce joli cake !

    RépondreSupprimer
  21. Je découvre votre blog aujourd'hui. J'aime particulièrement ce mélange narratif et culinaire :)

    RépondreSupprimer
  22. Ce blog est une véritable découverte.
    Bravo pour le ton, les recettes, les photos.
    J'ai volé la recette de la salade de fruits, comme ça, en passant.

    RépondreSupprimer
  23. et tout ça avec seulement 100g d'ananas confit???il n'y aurait pas un gros bout d'ananas qui se serait sauvé de la liste des ingrédients??

    RépondreSupprimer
  24. hihihi tu me fais rire avec ton aube presque naissante ^^ !

    J'aime comme tu décris tes histoires avec Marie. Ce sont les meilleures je crois.
    Continue.

    Des bisous à vous 2.


    [ Maris la prochaine fois passe l'aspirateur pour dépoussiérer la tête du lit ... c'est sûr que là ça va vite le sortir de sa sieste d'après réveil =D ]

    RépondreSupprimer
  25. ce cake est à faire sans hésitation.
    Je sais pas si dans les gènes féminins, mais si je veux que mon homme se lève ben je fais un peu comme ta femme^^...
    bonne journée
    Charmela

    RépondreSupprimer