mercredi 10 septembre 2008

Vite vite je n'ai plus le temps, vite vite il est temps de faire appel aux tueurs de faim !!!

Ça y est, fini les rires et les chants, fini l'île aux enfants, chacun a repris son baluchon plein de livres et la bouche encore enchocolatée est parti en direction de son école à elle ou à lui, et quand je dis école... cette année j'ai misé et j'ai tiré le gros lot, un à l'école, une au collège et une au... lycée ! au lycée, ce nid à malfaisants... Le malfaisant, c'est un garçon du même âge que ma plus grande merveille, du même âge ou plus vieux d'ailleurs car le malfaisant est souvent en retard dans sa scolarité parce qu'il ne pense pas à travailler, il ne pense qu'à une chose, les filles ! Heureusement dès le premier jour j'ai accompagné ma merveille, déjà histoire de la rassurer mais aussi pour préciser deux ou trois choses à la faune locale. C'est ainsi que dès mon arrivée en tranchant la foule derrière ma fille, chaque malfaisant que je croisais pouvait voir clignoter dans mes yeux ma spécialité culinaire : les frivolités en bocal ! et en même temps qu'il remarquait mon étrange ressemblance avec le lion de la Metro-Goldwyn-Mayer il comprenait que s'il se trouvait sur le même trottoir de la même ville que ma fifille ses chances de muer un jour se réduirait à zéro ou alors pour atteindre une magnifique voix de... castra !
Étonnamment en rentrant, fifille m'a parlé de ses nouvelles amies mais pas garçons, juste de certains qui courraient à contre sens sur les trottoirs d'en face... et elle conclut en disant c'est curieux ça fait toujours ça quand j'arrive dans une ville, curieux tu trouves pas 'pa ? J'ai marmonné sans qu'elle entende, curieux j'dirais pas, prudent j'dirais...
Et voilà donc, c'est reparti comme chaque année, tout l'toutim de l'école et des activités qui recommencent et puis Marie qui elle aussi retourne à l'école et moi qui voit mes activités reprendre... et puis comme si tout ça ne suffisait pas voilà que je continue à essayer de jouer les jeunes perdreaux en participant comme chaque année à l'organisation de notre festival, à celui qui transforme un petit village tranquille et heureux en véritable Woodstock pendant trois jours, trois jours de musique et d'amour comme ils disaient alors ! D'ailleurs si vous voulez venir, toutes les indications sont par là : Festival Toumélé !
C'est simple avec toutes cette activité débordante qui déborde de partout, il y a des jours où quand je soulève ma première tartine, j'entends quatre claquements de porte et voilà que je me retrouve seul à parler à une biscotte... pour un peu ça m'enlèverait l'envie de me remettre au lit histoire de bien bien savoir tout je ce que je n'aurai décidément pas le temps de faire dans la journée...
Quoiqu'il en soit quand l'urgence arrive de tous les côtés et commence à me cerner de partout cela signe aussi le retour des tueurs de faim dans ma cuisine !
Les tueurs de faim sont des petits plats de peu d'ingrédients et de peu de temps et surtout, surtout des petits plats qui ne laissent pas l'estomac dans le doute, après leur passage et parce qu'on les aime et parce qu'on en reprend, on affiche complet !
Ce n'est pas que je n'ai pas envie de cuisiner, c'est juste qu'une fois de plus alors que finissais de préparer le plat du lendemain à un petit trois heures du mat', le temps d'un moment de réflexion sur le canapé et voilà que je me suis senti secoué et resecoué... le temps de ravaler la petite bave qui me coulait le long des lèvres et je reconnaissais enfin Marie et je commençais à comprendre qu'elle me disait, tu t'serais pas endormi, tu t'serais pas endormi, tu t'te... Là, j'ai bondi outré ! et suis retombé aussitôt, je n'ai pas la jambe matinale et j'ai grommelé un truc qui dans ma tête voulait dire m'enfin Chouchou je réfléchissais ! Et qui hors de ma tête ressemble au couinement du castor tombant amoureux d'un moule à gaufre... Là, elle m'achève d'un, alors quand tu auras fini tes réflexions mon Expert tu te feras une autopsie des charbons de bois que tu cuisinais... Y'a pas, il est temps que les tueurs de faim reviennent !
Tomate y mozzarelllaaaa miaaa !
Ingrédients : 1càs d'huile d'olive - 1boîte de quartiers de tomates de 400g (vous pouvez aussi utilisez 1boîte de tomates cerise, on commence à en trouver en grande surface) - 2gousses d'ail en chemise (avec la peau) - 1càc de sucre roux en poudre - 200g de mozzarella coupée en tranches d'environ 1cm - du thym et du basilic frais - sel et poivre
Pour servir des grandes tranches de pain frottées à l'ail avec un filet d'huile d'olive dessus.
Mettez l'huile à chauffer dans une poêle à feu moyen, écrasez un poil l'ail avec le plat d'un couteau et mettez les gousses dans la poêle. Faites très légèrement colorer l'ail puis ajouter la tomate en boîte et le sucre, ajoutez aussi 2 ou 3 branchettes de thym effeuillées et 1 de basilic effeuillée et grossièrement hachées et laissez sur le feu le temps que les quartiers de tomates commencent à se défaire.
A ce moment-là posez les tranches de mozzarella dans la poêle et laissez fondre quelques minutes, il faut que ça fonde mais pas trop.
Ensuite il suffit de couvrir d'un peu de thym et de basilic effeuillé, de rectifier le sel, de poivrer, d'ajouter un petit filet d'huile et de faire glisser sur le pain...
Le bacon fraise, le tueurs de faim à l'anglaise
Ingrédients : 8oeufs moyens - 8 tranches de bacon anglais - 2oignons assez finement émincés - 2càs de crème fleurette entière - 1càs de farine avec poudre levante - 2 ou 3 tiges de sarriette fraiche - sel et poivre - 1càs de beurre
Mettez une poêle à bon feu et ajoutez la moitié du beurre, dès qu'il est chaud ajoutez le bacon et faites-le commencer à griller. Dans une autre poêle à feu moyen, mettez le beurre restant et quand il est chaud ajoutez les oignons et 2 tiges de sarriette effeuillées jusqu'à ce que les oignons aient bien fondu et soient translucides.
Quand le bacon et les oignons sont à point, mélangez-les dans une des poêles et prolongez la cuisson à feu doux.
Mélangez dans un saladier les œufs, la crème et la farine, n'insistez pas trop en mélangeant, salez et poivrez puis versez sur le bacon et laissez cuire à votre goût. Vérifiez l'assaisonnement, n'hésitez pas sur le poivre et éventuellement ajoutez un peu de sarriette.
Et vous au fait vous avez des tueurs de faim ???

Mais pourquoi, bon plus que deux jours et c'est le grand soir... est-ce que je vous raconte ça...

24 commentaires:

  1. Ouf! mon Garçon n'est pas dans le même établissement que ta Merveille. Et çà m'arrange, car je n'ai pas de vaccin contre les lions-cuisiniers enrragés.
    Quant à ton bacon anflais il m'arrache un soupir ... Mais pourquoi fraise ???

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  2. Alors la Gredine tu poses la bonne question à laquelle je n'ai pas de réponse !!! Alors si quelqu'un sait ??? Pourquoi cet étrange nom ou est capable d'inventer une explication ,-) je prends !

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  3. heureusement aussi que mes garçons soient loin de chez toi!....et puis ils sont sortis du lycée maintenant....je dis heureusement parce que le dernier, quand il est rentré en 4ème, le 1er jour en rentrant à la maison, comme on lui demandait si il était dans une classe sympa nous a répondu: "ouah!.....y a des canons!...."
    je frémis que tu aies pu être le père de l'une d'elles!....
    pour les tueurs de faim ici.....c'est surtout le pâtes....sous toutes les formes et à toutes les sauces mais toujours avec beaucoup de fromage!

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  4. Ouf, je n'ai que deux filles, et elles sont trop petites pour se trouver sur le même trottoir d'école que les tiennes :D

    Tu n'aurais pas des envies de fraises, Dorian..? ;)

    Je prends tes recettes, j'avais envie de bacon aujourd'hui, maintenant je n'ai plus d'excuses: il est sur ma liste de courses...

    J'aime ce genre de plats, en ce moment je les affectionne particulièrement (c'est dingue comment le changement de rythme d'une personne d'un foyer affecte tous les autres membres du cocon... hein!)

    See you...

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  5. Miam ça m'a l'air tout à fait succulent ces petites recettes =)

    Ce qui est marrant c'est qu'un jour tu oublie de mettre le gaz ( on aurait pu l'attendre longtemps ce curry ^^ ) et un autre jour tu oublie de l'éteindre ( attention de pas mettre le feu à la maison -__- ... ça s'rait dommage )

    Sinon pour la fifille, en seconde on trouve que les garçons de la classe ils sont trop bêtes ... et puis par la suite ... =) Menfin tu verras bien ... c'est peut-être pas pareil aux alentours de M-A-U-L-E ( y'a pas j'aime trop le nom de ta ptite ville ^__^ )

    Bon courage pour le festival des Toumélé ! Amusez-vous bien.

    [ Au fait je t'ai dis merci pour la dernière fois ? ... Merci =) C'était chouette ]

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  6. Je ne sais pas si je dois te laisser ce commentaire car j'ai peur que tu m'en veuilles, que tu le prennes mal et que tu t'inquiétes. Mais j'avoues que lorsque je suis rentrée au lycée tout à basculer dans ma vie. J'ai redoublé ma seconde car j'ai eu 3 histoires "d'amour". Cela dit tout s'est bien fini car même si j'ai redoublé ma seconde à cause des garçons, il se trouve que ma 3ème histoire d'amour est celle que je vis encore aujourd'hui et ce 15 ans après !!! Et puis tu me connais, je suis une fille bien non ????

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  7. J'aime beaucoup cette expression des tueurs de faim! Et le deuxième me plaît tout particulièrement. Miammmm!

    Tiens, mais on dirait que mon homme réfléchis sur le canapé...

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  8. je laisse peu heu non trèèès peu de comm chez toi mais c'est tjs un plaisir de te lire et de sourire béatement devant mon écran en imaginant très bien les scènes. Ahhhh le lycée ... les potes en scooter qui débarquent : ding dong à la porte bonjour m'sieur (l'air un peu bête) je viens chercher votre fille :-)vous inquiétez pas j'ai un 2ème casque de scooter pour elle !
    Euh pourquoi fraise ??? j'ai lu plusieurs fois mais y'a pas de fraise .. t'es pas enceint(e) ;-)

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  9. il ne me reste qu'à te souhaiter bon courage pour ce terriiiiiiiible ouikène qui t'attend :) du coup je me dis que le pile ou face du 19 a dû t'entendre ! arf ... bacon et fraise ? naaaaaaaaaaaan, definitely non mais le tien oui !

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  10. Mais c'est que tu étais comme ça toi même, le malfaisant reluqueur de jeunes filles, non !?
    Côté tueur de faim, pas mieux que la pasta pour moi, quelque soit le paquet cadeau qui l'entoure...

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  11. Arf ! Les mafaisants, je les ai déjà r'péré ! Et pourtant, ma Merveille à moi, elle n'est qu'en moyenne section ! Pinaise, on a pas fini !
    Tueurs de faim, j'ai, mais t'aurais pas des tueurs de fatigue ? Chuis déjà sur les rotules moi...

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  12. bacon fraise. Le sujet de l'histoire est "bacon fraise"...
    ....
    ..........
    Je sèche. Tu peux toujours demander sur Dissidence Cuisine qu'est en train de claboter.

    Sinon ? Sinon vaudrait mieux qu'il soit DANS le lycée le mec qui t'enlèvera ta fille. Sinon, il viendra la chercher à moto à la sortie et elle quittera l'école très tôt parce que c'est bien plus passionnant dehors. Je ne voudrais pas te faire peur, hein. Non non. Juste quelques souvenirs. Bien avant les renards.

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  13. En seconde je les trouvais pas si bête que ça moi les garçons... enfin, j'dis ça... ;)

    Et sion Dorian, tu repasses quand au sucré ?

    envie de sucré moi........

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  14. Hé, hé tu n'as pas fini de t'inquiéter pour ta merveille... j'en ai une aussi...
    Mais je n'avais pas de tueurs de faim, parce qu'une pomme ne joue pas dans la même catégorie, maintenant j'en ai deux, plutôt efficaces!

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  15. Damned à quelques jours près et tu aurais eu une paire de mimines supplémentaires pour un p'tit coup de pouce :'( snifouille
    Mais foi de Talia (à la fraise? :p) je me rattraperai la prochaine fois (encore oO x)).

    "Tueur de faim" ça alors... je savais que tu étais bizarre mais à ce point.. lol :p Non plus sérieusement, serait-ce un genre de plat qui représente jusque dans son nom ton regard porté sur les jeunes "mâles" qui pourraient regarder ta fille? mdr
    En fait tu tues la faim qu'ils ont de la découvrir avant même qu'ils ne sache qu'ils en ont l'envie
    --> [] oki je sors lol

    En tout cas moi j'aime beaucoup le premier, que je vais de ce pas concocter en adaptant avec un bon chèvre frais (on ne se refait pas ;)).
    Ah et puis par chez moi, rien de tel qu'un gros bol de pois chiches au cumin et à l'ail, ou tout bêtement du fromage blanc de soya avec une tonne de figues, et des céréales toastées à la cannelle :D

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  16. Moi aussi, je cherchais les fraises :) merci pour ces deux petites recettes de soirs ou on court, vite, vite, vite, comme en ce moment, tout le temps. Amuse toi bien ce weekend, et je te souhaite tout plein de soleil.

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  17. mais pourquoi... lorsqu'on arrive chez toi on ne peut plus en repartir ?
    :)
    excellent week-end jeune homme ;

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  18. Oh, s'il ne fallait se méfier que de ces malfaisants-pas bosseurs, ce serait fastoche !... Nan, t'aurais dû aller plus loin et pénétrer avec elle dans l'établissement, passer la semaine avec elle, voire le mois, desfois qu'on échangerait sa gentille professeuse de français contre un tout nouveau tout beau tout mignon maitre aux' tout juste sorti de la puberté, desfois que... Desfois que le petit pion, là, il a pas les yeux dans sa poche - après tout, le lycée, il l'a quitté en juin, tout juste tout frais bachelier de son état... Nan, franchement, je te trouve naïf sur ce coup-là ! C'est bien, n'empêche, t'es pas méfiant comme paternel...
    Hein ? Quel âge ils ont mes ziozios ? Bah quoi ?! Quelle importance ?!... Bon, c'est pas tout ça, mais je dois accompagner ma zioziotte à la gymnastique. C'est que j'en ai repéré un, là, il a les mains bien baladeuses. Oui, oui, Monsieur, à 5 ans, les futurs malfaisants du lycée faut déjà les mater, desfois que...
    ;)

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  19. je ne suis pas sure d'apprécier le bacon & fraise mais après tout, pourquoi pas???
    bon courage pour cette rentrée!

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  20. une tuerie ta tartine tomate mozza!!
    elle en a de la chance ta fille d'avoir un papa comme toi!! c'est toujours un plaisir de lire tes anecdotes!!

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  21. Ton article m'a vraiment bien faire rire !
    - C'est marrant de se trouver du côté des adultes..
    J'ai du mal à imaginer que mon père ai penser ça à mon entrée au Lycée ! Mais aprés tout ça ce peux... ?!
    Faut pas trOp s'en faire en tout caS... nous les filles ont remarque vite que les garçon ne sont que de gros idiots (enfin ceux de notre âge...) Je ne te dirai pas que l'on préfére les plus agés.. (Oups,..XD)
    Bizzzzzzzzzzzzz

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  22. Ton tueur de faim numéro 1 conviendra tout à fait à mon dîner. Ouf, les affres des rentrées de classes, pour moi c'est loin. Dis-moi que feras-tu, quand celui de l'école entrera au collège ?

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  23. Il est touchant ce papa à la tronche de lion de la Metro-Goldwyn-Mayer.

    Heureusement que tous les malfaisants ne savent pas qu'il cuisine divinement bien car ils tourneraient tous autour de la Merveille.

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  24. mais nan, faut pas se faire de soucis, c'est l'évolution normale et logique de la jeunesse, et ce sont ces expériences qui l'aideront à évoluer comme une grande ! si, si, je suis bien placée pour le savoir, le lycée j'y suis! xD en attendant, jhe prends bien volontiers le bacon fraise, tomate mozza aussi cela dit..!

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