vendredi 31 août 2007

Petites recettes sans conséquence : Du soleil en verre ou quand les parents indignes se mettent à boire… avec modération !

Pour moi le rosé est d'abord un vin prétexte… prétexte à se mettre dehors au soleil et à devenir lézard… prétexte à avoir envie d'odeur de grillades sur le barbecue… prétexte évidemment et surtout à m'entourer d'amis auxquels je vais laisser faire les grillades pendant que le soleil m'envahit et que justement le rosé coule dans les verres. Alors quand Guillaume le monsieur du rosé de Chinon a frappé dans mon mail et m'a demandé vous voulez goûter le mien ? Je me suis dit je n'ai plus qu'à attendre soleil et amis, grillades et rosé… et j'ai attendu… attendu… attendu… Les deux bouteilles de cuvée Marie-Justine de la maison Baudry-Dutour trônaient sur le buffet, je passais régulièrement devant, voyais le rose translucide du vin prometteur… et j'ai attendu encore… et comme finalement ni soleil, ni grillade, ni amis ne sont venus j'ai décidé du lui faire quand même la peau mais en mettant moi-même le soleil dans mon verre et en transformant mon petit Chinon en un concentré d'été !
Verre d'été au Chinon roséIngrédients pour deux verres ballons : 1pêche blanche bien mûre – 5cl de liqueur à la pêche – 2càs de sucre en poudre – 10cl de rosé – une petite tige de basilic ou de menthe
Mettez dans un blender la pêche pelée et coupée en quatre, la liqueur, le sucre et 3 ou 4 glaçons. Mixez longuement, le mélange doit être homogène et mousseux. Passez-le au tamis. Ajoutez le rosé et mélangez le tout. Posez une petite tige de basilic ou de menthe pour l'odeur et la vue… et là finalement c'est quand même l'été !
Et pour ceux qui voudraient mon avis sur le vin en lui même avant ensoleillement... disons que je l'ai préféré ensoleilé ,-) !
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
 
Mais pourquoi, demain c'est reparti comme en 14… est-ce que je vous raconte ça…

18 commentaires:

  1. Il me reste du Chinon, et maintenant j'ai envie de concentré d'été moi aussi !!!

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  2. moi j'ai le soleil, les transats et la piscine, alors amènes toi avec ton chinon, on va trinquer ;-)

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  3. C'est très tentant ce petit cocktail d'été ! A siroter langoureusement sous les glycines, ça doit être un délice !

    Amicalement blog,
    Ingrid

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  4. pêche de vigne ? rosé ?
    oh toi, tu sais parler aux femmes !

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  5. Tu nous l'aurais dit, on serait venu et on aurait apporté le soleil!
    Ce petit verre d'été va nous aider à faire patienter encore un peu l'automne... Tchin!

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  6. Un bel ensoleillement qui me fait rêver à un Bellini, au Cipriani, à Venise... Et voilà que tu me fais encore voyager...

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  7. Encore une occasion pour picoler en douce, ca me plait bien ca ^^! Mais avec modération comme tu dis ...^^!

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  8. Je ne trouve pas que vous êtes des parents indignes, plutôt tendance à penser que vous êtes t^rop parents poules :-p

    Amitiés et pas de pitié pour les gosses-mioches :-p

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  9. Le paradoxe de Dorian: qd les enfants sont là, il poste peu ou plutôt moyen mais long et quand il est seul avec l'ange de ses nuits de Chine, il poste plus souvent mais court. Je penserai qu'il posterait plus et plus long, qu'il raconterait comment qui s'est fait bobo au doidoigt en plantant un clou, ce qui lui a rappelé de bons souvenirs de l'époque où il vivait parmi les sherpas dans les années 70, peace love and rock'n'roll... Non, ces billets parle du temps qui gentiment coule entre ses doidoigts à siroter un rosé glacé en compagnie de sa douce. Le problème, c'est qu'avec autant de billets, mon inspiration se perd et mes commentaires en souffrent. Alors je dirai la phrase passe partout dans la culinosphère: slurp, j'en prendrais bien peu!!!
    Bizzzzz,
    Alexandra.

    PS: on ne vous verra donc pas à la fête de Ganesh dimanche prochain?

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  10. Ici, pas de soleil, pas de grillages, pas de lézard ... alors pas de rosé.

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  11. T'aurais du m'inviter, je te les aurais fait moi les grillades en échange du soleil en verre!

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  12. même sans soleil, j'veux bien ;-)

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  13. C'est un super verre !!!!
    C'est pour moi !!!
    Je retiens l'idée !!!
    Bizzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

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  14. C'est dans l'esprit de ma soupe de fraises, non..? J'ai envie de recommencer avec des pêches.., ta faute!

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  15. Mais pourquoi, est-ce que tu ne l'as tu pas dit plus tôt? Hein? Comme Véronica, je serai venue, Moi et même que je pouvais amener des amis pour t'accompagner sur le Rosé.
    Cet été, je n'ai pas non plus trop misé sur cette couleur. Vas-t-en savoir? Pas tendance? Qui as dit ça dans le fond?????

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  16. et ben, on se refuse rien!
    t'en veux du soleil? Fallait ma demander! par la poste il te serait parvenu.
    on en a à revendre du soleil chez nous
    quand tu sais pas tu me demandes!

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  17. Tu as eu entièrement raison de ne pas attendre. Le soleil est vraiment très très capricieux cette année et il vaut mieux effectivement en créer un dans son verre. A la tienne !

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  18. Alors n'hésite pas Flo, je crois que plus l'été s'éloigne moins il faut s'en priver !
    Ne me tente pas trop Trinidad tu fais partie de celles à qui je dirais très facilement oui pour ce genre de propositions ,-) !
    Tu me diras si tu essayes Ingrid… moi malheureusement je n'ai pas de glycines…
    Et toi tu sais que les garçons adorent les compliments Aude ,-) !!!
    Remarque tu peux toujours l'apporter Virginie, le soleil en septembre c'est bien aussi ! Tchin !
    Et voilà que j'aimerai beaucoup t'accompagner dans tes voyages Lena
    Avec grande modération Claude… comme d'habitude quoi ,-)
    Je crois que finalement on est un peu des deux en même temps Lisanka, des poules indignes quoi…
    Heu Alexandra comment sais-tu que j'ai vécu parmi les sherpas ??? enfin finalement je me demande si je n'aurais pas neuf vies… virtuelles ,-) ! Et finalement tu as vu on s'est même croisé sous l'éléphant !
    Hum c'est terrifiant ce que tu décris là Gredine ! je me demande si justement il ne faudrait pas du rosé pour l'occasion
    Mais tu sais que la porte t'est grande ouverte Jimmy, si tu arrives avec une telle bonne volonté !
    Je crois que tu as raison Nuage de lait finalement c'est même sans soleil que c'est bien !
    J'espère que ça te plaira Barbichounette ! dis-moi si tu essayes
    Oui tout à fait Diane, d'ailleurs cette soupe de fraises… pas raisonnable mais visiblement tellement bonne !
    Remarque moi non plus je n'ai pas joué trop le rose cet été… vivement le prochain qu'on se rattrape Marie ! en plus toi tu connais la route de la maison ,-)!
    Bien Madame MCC promis je demanderai ,-))) quand j'ai pas l'choix moi je fais comme on me dit ,-)
    A la tienne Eglantine ! je te garde un verre pour trinquer vraiment !

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