dimanche 18 juin 2006

Aujourd'hui à peine sorti de l'eau, direction foot, canapé, bière et plateau télé coréen !!!

Aujourd'hui pour moi ça a été une journée d'enfer qui s'inscrit parfaitement dans mon programme, je mange et je remodèle mon corps par l'effort… enfin je remodèle tout dans la nuance et la finesse !!! Donc ce matin et de bon matin, direction la piscine ! Et déjà mettre la troupe en marche et trouver le chemin c'est du sport et comme je suis partageur j'ai laissé les enfants à Marie pendant que je me concentrais sur la route… j'ai donc demandé à Mme Mappy comment on allait de Maule à Montigny pendant que Marie faisait déjeuner les "j'aipasfaim", habillait les " j'airienàmettre " et débarbouillait les " y'aquelessalentquis'lavent "… forcément comme je suis assez rapide pour tracer une route… j'ai fini un peu avant ce qui m'a permis de lui citer à la volée l'ensemble des objets qu'elle aurait pu oublier ! Je l'ai sentie un peu tendue à ce moment-là… je n'ai donc pas insisté et j'ai préféré aller boire un café pendant qu'elle finissait de préparer les " elleestoùmagameboy " et autres " maismanamtum'aspasditqueças'rangeaitunechambre " … A peine mon café fini, hop direction la piscine !!!
Ce qui est admirable chez mes enfants c'est cette capacité à sourire Avant et à faire la gueule immédiatement Après les choses qui leur font envie ! C'est automatique !!! Exemple : On va au ciné ! ouuuuaaaaiiiissss !! on sort du ciné… c'est toujours toi qu'es assis à côté de maman! et toi c'est papa ! c'est toujours des pop corn sucrés qu'on prend ! tu le fais exprès j'aime pas ! t'avais qu'à pas bouger tout le temps ! c'est toi qui mets ton coude tout le temps…
Et forcément ce matin en sortant de la piscine, dès la sortie, ça commençait à tirailler, c'était ma serviette ! t'avais qu'à pas sortir si tard ! mais tu m'as marché sur les pieds là !!! Et là au loin j'ai vu le distributeur de boissons fraîches et je me suis dit, lui va me sauver, et j'ai lancé comme un jeu, deux cannettes pour tous ! espérant ainsi ressouder ma " dream team " autour de ce nouveau défi ! Marie m'a regardé d'un air de, t'y crois encore toi aux congés payés… et …et… j'veux du Coca light ou du Gini ! Non pas du light, du Coca mais pas light ou de l'Orangina, c'est ça de l'Orangina… tu prends toujours ça moi j'veux du Fanta y'a que ça de bon là dedans…. Puréeeee… ils n'ont même pas attendu l'Après cette fois !
Du coup, après cris et châtiments, plus jamais, plus jamais on fera… là vous mettez toutes les menaces habituelles des parents…et retour à la maison ça a été sieste!
Surtout que ce soir ça repart, j'ai foot !!! et là moi tout seul, rien que moi devant la télé, moi et mon plateau télé coréen !
Et comme mon dernier plateau télé avait pu paraître un peu… compliqué, j'en ai fait deux, un pour supporters surtout attirés par le foot, c'est du tout prêt, et l'autre pour les fans les vrais les purs, les tatoués quoi ! à préparer... ,-)
Le plateau télé facile
A acheter chez votre Coréen préféré, un des miens Asia Super, rue d'Argenteuil près de l'Opéra… des Kim bab (ne parlez surtout pas de Makis ou de Sushis ! enfin à moins de vouloir passer pour un sauvage ) et une soupe coréenne ! Attention aux palais délicats, la soupe coréenne, ça décoiffe !
Le plateau télé pour tatouées…
Boulettes de viande à la coréenne
Ingrédients : 450g de steak haché de bœuf – ½ oignon râpé (gros trous) – ¼ de carotte râpée (trous fins) – 2 gousses d'ail hachées très fin – 3 oignons verts finement émincés y compris le vert (ou 3 cives) – ½càc de poivre vert frais (sinon en conserve) très finement haché – 2càs de soja – 2càs de sucre – 1càs de farine – 1càc d'huile de sésame – 1càc de gingembre frais râpé – ½càc de sel – ¼càc de poivre – ½ à 1 œuf selon la taille
Pour paner : 3càs de farine – 1oeuf battu salé – Pour frire : de l'huile neutre environ 2càs
Mélangez la viande avec l'ensemble des ingrédients, sauf ceux réservés pour paner, mélanger bien avec les mains. Faites des boulettes, écrasez-les de manière à faire des palets. Passez-les d'abord dans la farine, insistez bien, puis dans l'œuf, puis mettez-les directement dans une poêle et faites cuire avec l'huile à feu moyen jusqu'à la cuisson désirée, il faut que ce soit joliment doré à l'extérieur et assez cuit à l'intérieur.
Riz au chou épicé à la coréenne
Ingrédients : 500g de riz blanc cuit – 250g de Kim chi (le Kim chi c'est du chou chinois confit au sel et à la pâte de piment) – 2 oignons verts émincés y compris le vert (ou 2 cives) – 2 tranches de jambon cuit coupé en lamelles de 1cm – 2càs de d'huile neutre – 1càc de graines de sésame – sel et poivre
Mettez l'huile dans une poêle, faites chauffer à feu moyen puis mettez le Kim chi et faites le revenir jusqu'à ce que les côtes du chou commencent à devenir transparentes. Ajoutez alors le riz et le jambon et remuez bien le tout pendant cinq minutes toujours sur le feu. Quand tout est bien mélangé sortez du feu et ajoutez les graines de sésame. Attention ça… vous verrez bien…
Et avec tout ça évidemment bière glacée… et du Kim chi !

Mais pourquoi, où j'vais trouver des recettes togolaises moi, est-ce que je vous raconte ça…

27 commentaires:

  1. On peut venir, laisser la télé et partir avec le plateau, ou on est obligé de regarder, dis ?

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  2. Dis-donc je vais peut-être faire çà à mon homme ce soir ! il est dans les starting blocks, hyper concentré et je crois que je vais regarder le match avec lui pour lui tenir compagnie !
    sinon on a les mêmes scènes que vous à la maison, sauf que nous c'est pour aller à la mer ! "Maman il est où mon maillot de bain, je le retrouve pas" "Maman, il est trop petit mon maillot !", et ça râle et çà râle , et ça se dispute dans la voiture, la prochaine fois je prends mes boules quiès ! Il faudrait qu'on fasse une sortie groupée un jour, ça pourrait être marrant !

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  3. moi j'aime pô le foot! mais je veux bien de ton plateau télé, je regarderai un film ;-)

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  4. Moi j'vais regarder le match mais sans ton plateau télé... :'(

    Sinon, super drôle comme d'hab!!! Ca me rappelle plein de trucs ce que tu racontes! Et du coup, je plains mes pauvres parents... ;)

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  5. Ah les dimanches!!! Entre la pré-ado et le hamster,... quel plaisir de lire tes billets si expressifs .
    Pas de Kim bab ce soir, pour moi. j'ai préféré le .... Brésil. BUT!!!!!!!!

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  6. Moi j'ai mangé avant le foot, les classiques restes du dimanche soir quand t'as reçu tt le week-end... et je suis installée devant le match... grâce à Monsieur Wifi...Au fait, je te trouve un peu goujat avec Marie ce matin, elle est vraiment trop formidable ta petite femme !

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  7. Elles sont très "sportives" vos journées en ce moment...

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  8. Bon, je viens de me faire des pâtes. Les gosses ont mobilisé la télé, donc pas de foot ici, mais j'aurais bien mangé Coréen moi. Tu sais quoi, à part le Kimchi, ça ne me semble pas assez pimenté ton histoire. Le Coréen, ça déménage sérieux en général. Tu crois qu'ils vont gagner?

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  9. merci pour ton plateau repas (j'adooooore la cuisine coréenne - mais je sais pas si j'ai le droit de dire ça ce soir).

    PS : j'ai un truc pour que les boulettes de viande soient bien cuites de partout (quelle que soit l'origine géographique de la recette) : je précuis la moitié de la viande hachée avant de faire les boulettes. C'est inratable (et la cuisson est plus rapide après)

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  10. C'est marrant que tu te demandes ou tu vas bien pouvoir trouver des recettes Togolaises. Moi je me demande ou je vais bien pouvoir trouver du Kim chi vu que ce matin j'ai du faire trois supermarches pour trouver des ... tomates !

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  11. ... d'accord pour le coté presque doux du plateau coréen, habituellement c'est beaucoup plus "hot"... pour le Togo rien de plus simple:
    http://www.icilome.com/recette/
    ou lorsque les liens fonctionnent :
    http://www.afrotisse.com/
    Je pense aussi que la patience de Marie s'est avérée louable ce matin... Bonne chance sur tes activités paternelles, mais le coup des boissons... faire le calcul : "possibilités de choix /certitudes de problèmes" avant de proposer, quelques équations modèrent les uns et limitent les autres. Bonne continuation pour ce blog de fraicheurs littéraires et de saveurs culinaires.

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  12. Bon, j'espère que tu trouveras des recettes sympa pour le Togo!

    Piètre résultat de la France ce soir... J'espère que ton plateau t'a consolé! ;)

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  13. Disons que tu peux venir, prendre le plateau et essayer de parler d'autre chose ,-) !!
    Aujourd'hui j'avais tout préparé pour être prêt et libre à l'heure Cathy… total je me suis rendu compte que j'avais oublié de nourrir Zezette 2… euh c'est mon levain Zezette 2…. Sinon j'ai une idée encore plus marrante on passe, on te laisse les enfants, tous les enfants et nous on va à la plage… marrant non??? Bon bon effectivement tous ensemble ça serait mieux !
    Surtout qu'il y a de très bons films coréens Choupette ! bon, souvent ça fait pas dans la dentelle mais bon…
    Mais pourquoi plaindre tes pauvres parents Anna… ce sont les pauvres parents de mes enfants qu'il faut plaindre ,-)!!!
    Le Brésil, le Brésil qu'est-ce que je pourrais bien faire comme plateau télé pour le Brésil… une idée Gamelle???
    Tu as de la chance Aude moi Mr Wifi il est en train d'essayer de capter Apollo 13… je sais pas ce qu'il a encore !!! Oui, ce matin oui… mais ce soir c'est elle qui est allée au ciné pendant que je faisais le plateau télé… ehhh !
    Et en plus avec la chaleur qu'il fait… au secours Fabienne !!! remarque la piscine c'était bien pour ça…
    Ben Coréen si tu veux ça peut se faire tu connais l'chemin ,-) ! pas pimenté à part que j'ai laissé le fond d'la gorge dans la soupe (rien à voir avec les soupe japonaise ce truc !) et que le Kimchi m'a emporté le côté droit du visage… pour le reste les boulettes ne sont que parfumées Gracianne ,-)!!! Euhhh pour les résultats je crois que je vais arrêter les pronostiques moi !!!
    Ici, oui tu peux dire même ce soir que tu adores la cuisine coréenne Béa ;-)!!! Moi je découvre, mais je suis sous le charme ! Merci pour le truc des boulettes je vais essayer ça dès la prochainesfois !!!
    Whaoo c'est vrai que là-bas les super-marchés n'ont l'air de n'avoir que le nom !!! Remarque je suis en train d'en faire du Kim chi, je pourrais te donner la recette mais je crois qu'il y a de la tomate ce qui va pas arranger les choses !!! à partir de maintenant je penserais à toi avant de me plaindre… heu j'vais souvent penser à toi ,-)!!!
    Ben j'avais acheté un pot de pâte de piment et je n'ai pas eu à l'utiliser… ça tombe bien on dirait que ça ronge la boîte !!! Sinon merci pour les adresses Léo je vais aller y fouiller !
    Quant à ton rapport entre possibilités de choix et certitudes des problèmes tu peux le faire breveter il a été testé et le résultat est toujours le même, il est exact dans 100% des cas !
    J'espère aussi Anna... pour ce soir effectivement peu d'occasions de hurler... Aline... euh... !

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  14. Nous l'apéro fête des pères ayant été copieux, le plateau télé s'est résumé à du melon et du jambon cru...après le triste match nul de la France. Le tien avait l'air sympa, mais moi à Bordeaux je ne connais pas d'épicerie coréenne.

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  15. Ah, je pige tout ! C'est pour ça qu'on n'a pas gagné hier soir ! Tu fais de la bouffe en faveur du camp adverse !
    Bah pour la peine, je te boycotte, na !... Enfin, quoi !

    Héhéhé ! :)

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  16. ben c'est dommage, si j'avais fait ton plateau télé, p'têtre bien que mes frérots auraient arrêté de raler pendant tout le match: ils auraient eu la bouche occupée, et moi, les oreilles reposées!!

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  17. Tu as fait beaucoup plus raffiné que moi hier soir pour le match. Je me suis contentée de gougères fraîches, de pizzas maison et d'un clafouti aux cerises pas light. Pour ce qui est de la cuisine Togolaise, c'est si et seulement si leur équipe finit par le prendre ce sacré avion...

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  18. Arrrrrrrrrrrh les boulettes, je les vole!
    Je vais les tester.
    Nous, hier soir, gnocchi maison/sauce bolognaise... ben oui, on soutient plutôt l'Italie (origine de Mr.Menus Propos) et même comme on veut qu'ils gagnent c'est tous les jours cuisine italienne! C'est toujours bon, non ?
    Anecdote : quand les 3 enfants étaient petits, ils se disputaient la banquette du camping-car bien divisée par 3 (même longueur) et chacun sa fenêtre... et bien Melle râlait parce que l'un de ses frères regardait par sa fenêtre... Belle ambiance!

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  19. 2e recette vendue, celle pour les tatoue(e)s!
    Et comme l'a dit Pernelle, c'est celle qui est la plus facile a faire pour nous! On a quasiment tout, pour une fois!

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  20. Si j'avais ramené un plateau télé comme ça hier soir, j'aurais eu droit à un regard froid et glacial, mais pour un autre soir, pas de problème, ca serait applaudi !

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  21. Ah oui, vu comme ça, je veux bien un plateau-repas à chaque match !!!

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  22. Hmmm je ne suis pas du tout foot mais je suis une vraie, une dure, une tatouée ;o) lol
    Alors envoie le plateau des durs, baby ;o) yeah !!
    BiZ

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  23. C'est bien aussi ! le melon au jambon !!! regarde du côté des épiceries asiatiques Bergeou des fois ils ont quelques produits coréens… des fois !
    Heuuuuuu !!! Tit' t'as remarqué que j'avais pronostiqué 2-1 !!! bon j'avais pas dit pour qui… ,-) mais même comme ça j'ai pas trouvé le bon score !!!
    C'est une bonne solution ça de remplir les bouches pour les faire taire Alhya !!!
    Dis, c'est quand même pas mal Marie !!! quand tu as commencé je m'attendais à un jambon beurre ! j'suis client de ton plateau !!! ils ont fini par monter et par perdre… ils méritaient visiblement mieux… du coup plateau tv togolais en vue !!!
    Prends, prends tout ce que tu veux Mireille ,-)!!! Les gnocchis j'ai essayé une fois… ça a fini en purée !!! cuisine italienne tous les jours génial, bon forcément après faut regarder au moins deux matchs pour éliminer mais bon… Sinon avec les enfants j'le dis tout le temps, c'est toujours le pire auquel y faut s'attendre et parfois… ça arrive pas ,-)!!!
    Un jour Mimine il va falloir faire la liste des ingrédients que vous avez… le plus facilement on va dire… et lancer un géant concours : Des recettes pour Sainte Lucie !!! ça s'rait pas mal non ,-)?
    Oui forcément vu le score… vaut mieux attendre la qualification pour le sortir ce plateau télé MarieT !
    A chaque match… à chaque match comme tu y vas Camille… on va se concentrer sur l'équipe de France pour l'instant !
    Toi tu sais parler aux z'ommes Thalie ,-)!!!

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  24. bon, je suis la dernière .... forcément!!! ton petit plat coréen me plait bien....
    En ce qui concerne ta petite famille: tu sais il exacte une nanny assez connue....Juste au cas où tu risques de péter un plomb!!! Courage, courage à toi et Marie. Bisous!

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  25. J'ai des amis franco-togolais qui vivent actuellement au Burkina. Tu veux que je leur passe un coup de mail pour savoir ce qu'ils vont manger vendredi devant le foot ? ;-)

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  26. Rooo! Ca c'est une super idee Dorian! On va y reflechir serieusement...

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  27. Tu vois bien Claire que tu n'es pas la dernière... ,-)!!!
    Merci Mijo c'est vrai que trouvé des recettes togolaises, faisables !, se révèle plus difficile que... mais ça devrait aller ! en tout j'espère la suite la réponse que tu auras avec curiosité !
    Affaire à suivre alors Mimine ;-)!!!

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